Según un estudio de la Universidad de Berna, en el que se ha comparado la leche vendida bajo la denominación de biológica, orgánica o ecológica, con leche convencional, no existe diferencia alguna entre ambos tipos de leche en cuanto a calidad, valor nutricional o seguridad para el consumidor. Otras conclusiones del estudio es que las [Leer más…]
Ganadería
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Precios del porcino en la UE. Semana 12 (20 – 26/03/06)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,26 -0,01 €/kg canal Alemania 1,51 0,02 €/kg canal Países Bajos 1,41 0,02 €/kg canal Países Bajos 1,07 0,01 €/kg vivo Dinamarca 1,19 0,02 €/kg canal Bélgica 1,44 0,03 €/kg canal Portugal 1,8 0 €/kg canal España 1,16 0 €/kg vivo Italia 1,2 0 €/kg [Leer más…]
Nueva cepa de circo virus porcino provoca una elevada mortalidad en los cerdos de Ontario
Casi 10.000 cerdos han muerto en Ontario en el pasado año, multiplicando la habitual tasa de mortalidad. En muchas granjas, el porcentaje de muertes ha sido de un 10-12% (seis veces lo habitual) e incluso el porcentaje ha llegado a un 40% en las más afectadas. Se sospecha que la causa de la muerte es [Leer más…]
Establecido nuevo modelo de certificado veterinario para la exportación a Australia de queso y mantequilla
En la web del MAPA, en el apartado de Comercio Exterior Ganadero (CEXGAN) se encuentra disponible el nuevo modelo de certificado veterinario de exportación ASE-583, para la exportación de queso y mantequilla a Australia. Este documento contiene los requisitos sanitarios establecidos por las autoridades veterinarias del país importador, y consta de dos partes: una certificación [Leer más…]
Detectadas bastantes deficiencias en los controles de la fiebre aftosa en Brasil
La misión de inspección en Brasil de la Oficina Veterinaria y Alimentaria de la UE (FVO no ha dado un resultado satisfactorio. Su objetivo era evaluar los controles en sanidad animal, especialmente en relación con la fiebre aftosa. La inspección, realizada en agosto de 2005, ha puesto de manifiesto que no se ha producido ninguna [Leer más…]
Efecto de la adición de suplementos de ácidos grasos en la producción láctea.
La Universidad estatal de Michigan, ha llevado a cabo un estudio de investigación, de cara a conocer el efecto que provoca la suplementación con ácidos grasos saturados e insaturados tanto en la producción de leche y el perfil de ácidos grasos, como en el balance energético de las vacas sometidas al estudio. Los resultados del [Leer más…]
Suben los precios de la leche ecológica en el Reino Unido
De diciembre de 2005 a enero de 2006, la leche ecológica en el Reino Unidos se ha incrementado en un 1,4 céntimos/l (2,3 ptas/l), hasta llegar a los 0,38 €/l (64 ptas/l).Comparando este precio con el de enero de 2005 se observa un aumento de un 26,5%. Las razones de la subida son una creciente [Leer más…]
Elena Espinosa considera ajustados los actuales baremos de indemnización por sacrificio obligatorio de animales en caso de Brucelosis
27 de marzo de 2006. La Ministra Elena Espinosa ha tratado hoy en el Senado sobre la actual compensación prevista para los ganaderos en caso de sacrificio obligatorio de ganado, donde ha manifestado su conformidad con el actual baremo de indemnización para los casos previstos en los Programas Nacionales de erradicación de Brucelosis, recientemente revisado [Leer más…]
Cerdos OMG con grasa rica en omega-3
Científicos chinos y norteamericanos han obtenido cerdos transgénicos que producen grasa rica en ácidos grasos omega-3, al expresar un gen del gusano Caenorhabditis elegans, insertado mediante ingeniería genética, que produce la enzima que transforma los ácidos omega-6 en ácidos omega-3. Los ácidos grasos omega-3 son considerados como un alimento saludable al reducir el colesterol “malo” [Leer más…]
ASAJA solicita la derogación de la norma de calidad del cerdo ibérico
Cáceres a 27 de marzo de 2006. El sector del cerdo ibérico ha estado luchando durante años para que los numerosos fraudes que se producian quedaran acotados y fueren perseguidos por las autoridades competentes. Ha sido un clamor contra piezas de animales procedentes del este de Europa que con una cierta semejanza, sobre todo los [Leer más…]