Con el fin de prevenir la entrada y transmisión de la gripe aviar en la cabaña avícola de la UE, la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos(AESA) ha elaborado una serie de recomendaciones. Uno de los riesgos más importantes que se han identificado es la potencial mutación del virus de baja patogenicidad en un [Leer más…]
Ganadería
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En la campaña 2004/05, diez países de la UE superaron su cuota láctea
La recaudación por la supertasa en el conjunto de la UE, en la campaña 2004/05, ascendió a 364 millones de euros, 20 millones menos que en el período anterior, según los datos provisionales de la Comisión Europea. Diez países superaron la cuota, entre venta a industrias y venta directa. Nueve Estados miembros (Italia, Austria, España, [Leer más…]
La prevalencia de la Salmonella en gallinas ponedoras en España superior a la media de la UE-25
Los resultados de un estudio realizado en 2004 sobre la incidencia de Salmonella en gallinas ponedoras muestran que en la UE-25, la prevalencia de S. enteritidis se sitúa en un 1,9%. Por el contrario, en el caso de S. typhimurium, la prevalencia es prácticamente nula, ya que el resultado del estudio indica que tan solo [Leer más…]
Visión general del sector porcino en España por D. Enrique Satué
Los pasados días 21 y 22 de Septiembre se celebró en la Isla de la Toja (Pontevedra), la XII Convención Hypor, con el patrocinio de Trouw Nutrition, Pfizer Animal Health y Pegsa. Una de las ponencias presentadas fue » Visión general del sector porcino en España” por D. Enrique Satué, Director General de Hypor España, [Leer más…]
Alfalfa transgénica contra la fiebre aftosa
Científicos argentinos han desarrollado con éxito un prototipo de vacuna para el virus de la fiebre aftosa en plantas genéticamente modificadas. Se trata del equipo dirigido por el Dr. Dus Santos, del Instituto de Virología S. Rivenson en Buenos Aires. Por primera vez, los investigadores han sido capaces de producir una estructura antigénica compleja de [Leer más…]
Los inversores de EEUU apuestan por el porcino de China
La tercera industria porcina de China ha puesto a la venta parte de sus acciones. Se trata de China Yurun Food Group, que ha decidido vender 416,09 millones de acciones a un precio entre 0,37 dólares a 0,47 dólares la acción. Este precio llega hasta casi 15 veces el valor de la compañía previsto para [Leer más…]
Propuestas en EEUU unas recomendaciones para mejorar el trato humanitario de las aves
En EEUU no existen unas normas específicas para el manejo y sacrificio humanitario de las aves. De forma general, se habla de realizar unas buenas prácticas comerciales. El Servicio de Inspección Alimentario de EEUU (FSIS) considera que hay más probabilidad de que los productos avícolas puedan ser considerados como adulterados y por tanto, ser inadecuados [Leer más…]
Universidad de Córdoba: Encuentro Universidad-Empresa en el sector lácteo. Córdoba 21 de octubre de 2005
Resolución de 1 de septiembre de 2005, de la Dirección General de Ganadería, por la que se da publicidad a las comarcas o unidades veterinarias con tasas de prevalencia igual o inferior al 10 por cien, en relación con la enfermedad de Aujeszky.
La Comisión se plantea el levantamiento del embargo al vacuno británico
El Reino Unido ha cumplido las dos condiciones impuestas por la Comisión para empezar a pensar en levantar el embargo a sus exportaciones de carne de vacuno. Una de las condiciones era que la incidencia de la EEB fuera inferior a 200 casos por millón de animales, lo que se cumplió en febrero de este [Leer más…]