En un estudio de cerdos sacrificados en mataderos británicos, un 23% tenían Salmonella en sus contenidos fecales (intestino grueso). El serotipo más frecuente era Salmonella typhimurium (STM), que fue la…
El Ministerio de Agricultura holandés ha tomado la determinación de levantar el cierre temporal sobre 88 granjas del total de explotaciones que permanecen inmovilizadas, como precaución por la contaminación de…
La Comisión ha proporcionado una definición única del peso en canal para el porcino y el vacuno, de cara, especialmente a que los datos obtenidos por las encuestas estadísticas sean…
A finales de octubre, finalizó la restricción de salida de animales susceptibles a la fiebre aftosa, sus productos y subproductos del municipio brasileño Careiro da Várzea, estado de Amazonas, donde…
12 de noviembre de 2004. El Consejo de Ministros ha aprobado hoy un Real Decreto por el que se prohíbe utilizar determinadas sustancias de efecto hormonal en la cría de…
La cabaña láctea de Rusia continúa descendiendo debido a la baja rentabilidad, la insuficiente gestión, la transición económica y la oferta inestable de materias primas. De acuerdo con las estimaciones…
12 de noviembre de 2004. Se ha aprobado hoy en Consejo de Ministros un Real Decreto por el que se establecen las medidas de lucha que se deberán aplicar en…
La bacteria E coli O157 es un patógeno responsable de contaminaciones alimentarias, que pude residir sin detectarse en el tracto gastrointestinal del ganado, porque la colonización por parte de la…
El principal productor de porcino de EEUU, Smithfield ha llegado a un acuerdo con el Departamento de Justicia de EEUU por el que se compromete a pagar 2 millones de…
Las vacas lecheras pueden ser portadoras asintomáticas de Salmonella. Las cantidades de Salmonella pueden disparase con factores como el estrés y su potencial de portador aumenta con el tamaño de…
