La industria cárnica atraviesa desde comienzos de año una difícil situación como consecuencia del encarecimiento continuado de las materias primas y el incremento sin precedentes, de los costes de energía…
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Si observamos todos los alimentos producidos a nivel mundial, aproximadamente un tercio para el consumo humano se pierde o se desperdicia, alrededor de 1300 millones de toneladas cada año. Desde el…
¿Quién es el jefe? La marca de los consumidores, cuyo reto es crear colectivamente productos de alimentación que garanticen su transparencia y un sueldo justo a sus productores, ha conseguido…
En septiembre, las entregas de leche en España han descendido por sexto mes consecutivo. Se entregaron 571.661 t, lo que supone una reducción del 4,1% en comparación con las entregas…
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Casi todos los cerdos de engorde sacrificados en Alemania en la primera mitad de 2022 eran aptos para el consumo humano. Al igual que el año anterior, la proporción de animales…
El Laboratorio Central de Veterinaria (LCV) del Ministerio en Algete (Madrid), Laboratorio Nacional de Referencia para la Viruela Ovina y Caprina (VOC) en España ha confirmado el foco de esta…
La gravedad de la crisis que están sufriendo los ganaderos de vacuno de leche en Andalucía se ve reflejada en los datos publicados en el último informe realizado por el…
La vespa velutina nigrithorax o avispa asiática es una especie invasora que tiene efectos directos en la apicultura. Estas avispas encuentran en las colmenas una fuente de alimento continuado, depredando…
La caracterización genética del ganado bravo del valle del Ebro lo diferencia claramente de otras poblaciones bravas, incluida la denominada Casta Navarra, por ello debería considerarse a estos animales como…
En el mes de septiembre de 2020, la Consellería de Medio Rural de la Xunta de Galicia publicó una ayuda para el sector ganadero de carne por el Covid-19 (Orden…
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