Los ganaderos pueden vender los cerdos al matadero en tres posibles opciones: a precio de mercado, con contrato o mediante integración. Un estudio realizado por la Universidad de Purdue (EEUU) ha comparado estos tres sistemas. Para ello, han elaborado un modelo, utilizado precios y datos del periodo 1998-2000 y han creado un matadero ficticio, de [Leer más…]
Ganadería
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Casos atípicos de EET en Francia
Dentro del marco de vigilancia de las Encefalopatías Espongiformes Transmisibles de Francia, se han detectado casos atípicos de tembladera y de EEB. En relación con la tembladera se ha diagnosticado en ovejas de 5 a 17 años de edad. La tipificación genética de los animales respecto del gen codificante para el prión indica que estos [Leer más…]
Los científicos siguen buscando vacunas más efectivas para la enfermedad de Marek
La enfermedad de Marek es una afección de las aves, que está producida por un herpesvirus que suprime el sistema inmune y causa el crecimiento de células anormales en la mayor parte de los órganos internos. Esta enfermedad fue descubierta en los 60 en EEUU y se desarrolló la primera vacuna en los 70. Desde [Leer más…]
La OIE celebrará a final de mes una Conferencia Mundial sobre Bienestar Animal
La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) ha organizado una Conferencia mundial sobre el bienestar animal que tendrá lugar los próximos días 23, 24 y 25 de febrero en París. La apertura correrá a cargo del Comisario Europeo para la Salud de los Consumidores, David Byrne y del presidente de la OIE, Abdoulaye Bouna Nang, [Leer más…]
La vacunación como opción para luchar contra la influenza aviar
En la Unión Europea, la normativa establece el sacrificio sanitario obligatorio para la influenza aviar (Directiva 92/40/CE). Dicha norma data del año 92, pero desde entonces el sector avícola ha cambiado mucho, acortando los ciclos de producción y aumentando la concentración de animales por unidad territorial. Además, cada vez se cuestiona más la realización de [Leer más…]
EEUU se reafirma en la inocuidad del uso de la BST
La Agencia de Seguridad Alimentaria de EEUU (FDA) acaba de emitir un informe de evaluación sobre los efectos en la salud humana y animal por administrar la hormona somatotropina bovina (BST) a las vacas para aumentar su producción lechera. Según este informe, la administración de esta hormona no tiene ningún efecto perjudicial, por lo que [Leer más…]
FAO: Gripe aviar: la erradicación del virus depende del sacrificio masivo de aves de corral
Precios de huevos de la Lonja de Toledo 30/01/04
Pagina nueva 1 MESA AVÍCOLA – HUEVOS PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granelbe (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96) TAMAÑO Semana 3 9-1-2004 Dif Semana 4 16-1-2004 Dif Semana 5 22-1-2004 Dif Semana 6 30-1-2004 Dif XL – Supergrandes (+73 Grs.) 1,10 -0,07 1,02 -0,08 1,02 = 1,02 = L [Leer más…]
La Unión de Campesinos – COAG reclama al Ministerio de Agricultura el incremento de los baremos de indemnización por los animales sacrificados en las campañas de saneamiento
A través de una carta, la Unión de Campesinos – COAG ha presentado diversas alegaciones al proyecto de Orden que regula las campañas de saneamiento ganadero para la erradicación de la tuberculosis y brucelosis en el ganado de la especie bovina y de la brucelosis en las especies ovina y caprina, así como el control [Leer más…]
La UE reduce los análisis de nitrofuranos en la carne de pollo procedente de Brasil
Desde octubre de 2002, toda la carne de pollo y productos derivados que entra en la UE procedentes de Brasil, tiene que ser analizada para comprobar la presencia de residuos de nitrofuranos. Sin embargo, el Comité Permanente de la Cadena Alimentaria ha decidido reducir el número de muestreos a un 20% de los lotes. Esta [Leer más…]