Semana 49 (30/11-06/12/20) Esta semana, muchos precios han repetido, dando una sensación falsa de estabilidad, ya que la oferta sigue aumentando, la demanda es más baja y la competencia cada vez es más feroz. En Alemania, la oferta sigue siendo muy excedentaria, porque aunque algunos mataderos han aumentado su capacidad de sacrificio, el repunte de [Leer más…]
Ganadería
Singapur permite la venta de carne de pollo cultivada
Hace unos días publicábamos que en la ciudad israelita de Ness Ziona, muy cerca de Tel Aviv, había abierto “The Chicken”, el primer restaurante del mundo donde se puede degustar carne de pollo obtenida en el laboratorio. Ahora Singapur ha decidido autorizar a la empresa estadounidense Eat Just Inc., para que pueda vender sus nuggets de pollo [Leer más…]
Buena situación sanitaria de la ganadería andaluza
La Mesa de la Sanidad Animal de Andalucía ha evaluado la situación sanitaria de la CA. En relación con la brucelosis en bovino y ovino/caprino, puede calificarse como de auténtico hito, la práctica erradicación de la enfermedad, al no haberse confirmado ningún caso de ellas en Andalucía. Esto supone un logro histórico y de enorme [Leer más…]
El sector porcino ha reducido las emisiones de amoníaco en un 47% en 10 años
El sector porcino de capa blanca español trabaja de manera prioritaria en la protección y reducción del impacto ambiental de su actividad en suelos, agua y aire, según destaca la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), con motivo del Día Mundial del Suelo, que se celebró el 5 de diciembre. Solo en la protección [Leer más…]
Las Top-20 de la industria láctea mundial registran un EBITDA medio del 8% en los últimos 5 años
La 20 principales industrias lácteas del mundo (Top 20) han tenido un EBITDA medio (beneficio bruto) del 8% n el período 2014-19, con grandes diferencias entre compañías, oscilando entre un 1 a un 20%, de acuerdo con los datos de IFCN. En la tabla adjunta, puede verse en la quinta columna, el valor añadido que las [Leer más…]
Planas: Se mantendrán las ayudas a las vacas de carne y leche y habrá ecoesquema de pastoreo
El ministro de Agricultura, Luis Planas, se reunió ayer en Oviedo con el presidente del Principado de Asturias, Adrián Barbón, al que ha asegurado que el Plan Estratégico se podrá ajustar a las características estructurales de la agricultura y la ganadería de la Cornisa Cantábrica y del Principado de Asturias. Las regiones cantábricas se caracterizan [Leer más…]
Alemania descarta dar ayudas para reducir los censos
La situación del sector porcino en Alemania es muy complicada por dos virus, el Covid que está ralentizado los sacrificios, creando grandes atascos en las explotaciones y la PPA, que está impidiendo las exportaciones alemanas de porcino a terceros paises. Por este motivo, la ministra alemana de agricultura, Julia Klöckner ha anunciado que prevé empezar [Leer más…]
El sector porcino hace las cosas muy bien, pero hay que contarlo a la ciudadanía
El 71% de los españoles, demanda más información sobre las condiciones de vida de los animales de granja. A esa demanda es “a la que respondemos, con iniciativas como el sello de calidad ‘Bienestar Animal Certificado’, con el que reforzamos nuestro compromiso de buenas prácticas y aportamos esa transparencia, tan necesaria y demandada por el [Leer más…]
Octubre: entregas estables y precios al alza
Las entregas de leche en España en octubre se han mantenido bastante similares a las de hace un año, solo se han incrementado en un 0,2%. En los últimos 20 meses, las entregas mensuales siempre han ido en aumento con comparación con un año antes, salvo en el mes de agosto pasado, que bajaron (la [Leer más…]
Riesgo de moderado a elevado de contaminación por Micotoxinas en la cosecha europea de verano según el estudio de Alltech
Los patrones climatológicos han sido cambiantes en toda Europa durante la temporada agrícola de 2020 y han tenido un impacto directo con la presencia de determinados mohos y micotoxinas en diferentes regiones. Las micotoxinas son producidas por ciertas especies de mohos y constituyen una preocupación para los ganaderos por su capacidad de influir en la [Leer más…]