2020 comenzó con aumentos importantes en las cotizaciones en la carne de pollo, que rompían con la tendencia habitual de los precios en esa época del año. En principio, estas subidas podrían deberse a un desajuste temporalentre la oferta y la demanda. Sin embargo, la situación se estabilizó con relativa rapidez y dejaron de producirse [Leer más…]
Ganadería
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Situación de mercado del ovino y caprino de carne y leche
La evolución de precios de la canal de cordero durante el 2019 ha estado condicionada por los envíos en vivo a Libia. El fuerte incremento de las exportaciones de animales vivos hacía Alemania y Rumanía han ayudado a mejorar los precios de todas las categorías. Buen comportamiento del sector cárnico en las exportaciones hacia Francia [Leer más…]
El consejero cántabro denuncia un posible caso de venta a pérdidas
El consejero de Desarrollo Rural de Catabria, Guillermo Blanco, ha denunciado públicamente la existencia de un posible caso de venta de leche a pérdidas en una empresa de distribución del sector de la hostelería en Cantabria y ha advertido que el Gobierno autonómico va a ser firme y contundente a la hora de perseguir este [Leer más…]
Alberto Alvárez, nuevo presidente de Central Lechera Asturiana SAT
La Asamblea de Central Lechera Asturiana SAT ha elegido a Alberto Álvarez Rodríguez (ganadero titular de la Ganadería La Soledad S.C. ubicada en Santullano de Tineo) como nuevo presidente de Central Lechera Asturiana SAT para los próximos seis años. De los 92 compromisarios asistentes a la Asamblea, 90 han votado a favor de su candidatura, [Leer más…]
1,5 M€ para ayudas a infraestructuras en superficies pastables en Castilla y León
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León publicó el viernes en su Boletín Oficial (Bocyl), la Orden por la que se establecen las bases reguladoras de la concesión de las subvenciones a las inversiones de creación, mejora o ampliación, a pequeña escala, de infraestructuras en superficies pastables. [Leer más…]
Producir un kilo de pollo cuesta en España 82 céntimos
España es uno de los países de la UE con costes más elevados en producción de pollo, aunque estaría por detrás de Francia, Reino Unido e Italia. El coste total de producir un kilo de peso vivo de pollo en España se situaría en los 82,2 céntimos. El principal coste de producción es la alimentación [Leer más…]
CAE pide una ayuda reducir madres ibéricas
El Ministerio de Agricultura tiene previsto conceder una ayuda al porcino ibérico por la crisis del coronavirus. Estas ayudas, que cuentan con un presupuesto de 10 Me, irán dirigidas a compensar a los ganaderos que sacrifiquen animales de raza ibérica, pero fuera del ámbito de aplicación de la norma de calidad de la carne, el [Leer más…]
‘Muy Fans de lo Nuestro’, la nueva campaña de Provacuno
PROVACUNO, Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, ha preparado para estos meses de verano una campaña que busca fomentar el consumo de la carne de vacuno española en nuestro país. Tras varios meses de confinamiento en los que no hemos podido compartir momentos con amigos y familia, el sector lanza Muy Fans de lo [Leer más…]
Primer protocolo Covid-19 para la industria cárnica española
La situación que se está dando, a nivel mundial, en diferentes empresas cárnicas que han sufrido brotes de la COVID-19, ha puesto a la industria cárnica de nuevo en el punto de mira y en entredicho. Para evitar que esto pase en el sector cárnico de España, FECIC ha decidido crear e impulsar el primer [Leer más…]
“Lo estábamos esperando”, el nuevo video de INTERPORC
La Interprofesional del porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha realizado un video cuyo objetivo es apoyar la actividad del canal HORECA tras el cierre durante estos meses provocado por la pandemia. Bajo el título, “Lo estábamos esperando”, el video resalta la infinidad de posibilidades de la carne de cerdo de capa blanca y sus productos [Leer más…]