Tras analizar los datos disponibles sobre las entregas de leche de los últimos cinco años, desde 2015, se han dado de baja 4.293 ganaderos de vacuno de leche, pasando de 16.945 que había en 2015 a 12.652 en marzo de 2020, lo que supone una reducción de un 25,33%, según señala la Unión de Uniones. [Leer más…]
Ganadería
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Por la mañana, como todos los días
Ayer, domingo 31 de mayo, como todos los días, me fui a almorzar después de haber ordeñado y dado de comer a todas las vacas de la granja y, como todos los días, fui contento, pues acababa de hacer lo que quería hacer, donde y como lo quería hacer. Pero una sensación de pena me [Leer más…]
El aumento del consumo en hogares no ha compensado la reducción del cierre de Horeca, según Anprogapor
El Rey se reunió la pasada semana con representantes de la Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino (ANPROGAPOR) y le transmitieron que a nivel nacional, aunque el consumo en hogares había aumentado entre un 20-25%, no se ha compensado la reducción generada por el cierre del canal Horeca. El sector del cochinillo e ibérico [Leer más…]
Andalucía compra 3,5 millones de vacunas contra lengua azul
La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía ha mantenido su apuesta decidida por garantizar la sanidad animal en la Comunidad Autónoma de Andalucía durante el estado de alarma declarado para luchar contra la propagación del Covid-19 y continúa con su labor con la adquisición de 3,5 millones de vacunas frente a los serotipos [Leer más…]
Castilla-La Mancha complementa con 1,6 M€ la ayuda del MAPA
El viernes pasado, Castilla-La Mancha publicó la Orden 77/2020 por la que completa con 1,6 M€ la ayuda puesta en marcha por el Ministerio de Agricultura para apoyar a los ganaderos de ovino y caprino en la crisis del Coronavirus. Unión de Uniones de CLM resume las condiciones de la convocatoria: Beneficiarios Recordamos (porque las [Leer más…]
Nuevos recubrimientos a base de tomate para conservar la carne de cerdo
Investigadores del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), y de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) han demostrado la eficacia de un recubrimiento de gelatina enriquecido con un hidrolizado de proteínas de tomate para mejorar la calidad de la carne de cerdo. Los resultados del trabajo, que se [Leer más…]
Los principales productores y empresas de porcino ya cuentan con IAWS
Los principales productores y empresas del sector porcino de capa blanca de España ya cuentan con la certificación conformada por el Reglamento Técnico de Bienestar Animal y Bioseguridad INTERPORC ANIMAL WELFARE SPAIN (IAWS) y su correspondiente sello ‘Compromiso Bienestar Certificado’, “lo que demuestra su buena acogida y el compromiso de todos los profesionales del porcino [Leer más…]
El SLG denuncia contratos a 15 c/l por debajo de los costes de producción
El precio medio en Galicia se mantuvo estancado de diciembre a marzo. Los datos del Fondo Español de Garantía Agrícola (Fega) revelan que se pagó una media de 32’7, 32’6, 32’3 y 32’3 céntimos/l en los meses mencionados, una tendencia que continuará en los siguientes, ya que según denuncia el Sindicato Labrego Galego (SLG), las [Leer más…]
Establecidos los plazos de caza de cerdos asilvestrados y jabalíes para 2020-2021 en Andalucía
La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía ha publicado en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA) la Resolución por la que se declara en Andalucía el área de emergencia cinegética temporal por daños y riesgos sanitarios de jabalí y cerdo asilvestrado. A través de esta reglamentación, el Gobierno autonómico establece [Leer más…]
Almacenamiento: van 143 t de vacuno en España
El Fega ha vuelto a actualizar los datos de almacenamiento privado de carne ( a fecha de 28 de mayo). En los últimos días se han solicitado 35 t más, de las que 15 t son de Andalucía y 20 t de Galicia. Desde el 7 de mayo, cuando se inició el período de solicitud, [Leer más…]