El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) ha puesto en marcha la tercera edición de los premios Porc d’Or Ibérico, galardones que valoran la profesionalidad y los resultados productivos de los ganaderos y empresas productoras de porcino ibérico de España. Este año la ciudad de Salamanca acogerá el próximo 7 de junio la celebración [Leer más…]
Ganadería
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IAWS: un sello para certificar las buenas prácticas en bienestar animal del sector porcino español
Para el consumidor, el bienestar animal forma parte intrínseca del concepto “de la granja a la mesa” y espera que los alimentos se produzcan respetando los principios éticos, de sostenibilidad, bioseguridad y de seguridad alimentaria. Por ello, el sector porcino español lleva años aplicando la normativa comunitaria más exigente del mundo para la protección de [Leer más…]
Las exportaciones españolas de porcino a Vietnam crecen más de un 50%
Las exportaciones españolas de porcino a Vietnam crecieron un 53,7% en 2018, con un total de 13.004 toneladas, lo que supuso una facturación de 11,2 millones de euros, un 34% más que en el año anterior, según reflejan los últimos datos de DATACOMEX elaborados por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC). El mercado [Leer más…]
Burrómetro
El 28 de abril, tenga en cuenta que este artículo está escrito unos días antes, con la celebración de las Elecciones Generales al Congreso y Senado, vivimos una nueva edición de la fiesta de la democracia con una campaña tan bronca como insípida. Bronca en cuanto que algunos partidos y candidatos han vivido una auténtica [Leer más…]
Se prevén mayores reducciones de la producción porcina en China por el avance de la PPA
En las últimas semanas, los graves efectos de la peste porcina africana (PPA) en China se están haciendo cada vez más evidentes. El Ministerio de Agricultura de China anunció una disminución del 18% del censo porcino en febrero, en comparación con el año anterior. Los analistas han revisado a la baja las previsiones de producción [Leer más…]
La producción de leche en la UE podría aumentar un 0,7% en 2019
Para 2019, se espera que el censo de vacas lecheras en la UE se reduzca en un 0,6% en comparación con 2018. No obstante, a pesar de esta disminución en el número de vacas, se espera un aumento en la producción de leche por el aumento de los rendimientos de una mayor alimentación de concentrados. [Leer más…]
Detectada la enfermedad de Auyeszky en dos explotaciones francesas
Dos explotaciones de porcino situadas en el sur de Francia han registrado la presencia del virus de la enfermedad de Auyeszky. La primera explotación afectada situada en Saint Martin les Eaux (Alpes-De-Haute-Provence) contaba con 767 cerdos de cebo criados al aire libre. No mostraban síntomas clínicos pero dieron positivos al test serológico durante el programa [Leer más…]
El etiquetado voluntario de Duroc se presenta en el MAPA
Las asociaciones ANPROGAPOR, ANPS y FECIC han presentado el Programa voluntario PAED a la directora general de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Esperanza Orellana, y a la subdirectora general de Medios de Producción Ganaderos, Leonor Algarra. El pasado mes de febrero ya se informó al director general de la Industria Alimentaria, con [Leer más…]
Raúl Muñiz, nuevo presidente de Interovic
Tras la Asamblea General de INTEROVIC celebrada el jueves en Madrid, el candidato por Cooperativas Agro-Alimentarias, Raúl Muñiz, ha resultado elegido presidente de INTEROVIC tras recibir el apoyo mayoritario de las diferentes asociaciones que integran la Interprofesional. El nuevo presidente mostraba así su agradecimiento a todos los integrantes de la Asamblea por su confianza y [Leer más…]
Uniproca podrá exportar leche en polvo infantil de cabra a Corea del Sur
Tras un periodo de inspección exigente, exhaustivo y complicado a nivel sanitario, verificación de procedimientos de trazabilidad de la leche y validación en el proceso de deshidratación, la fábrica de Uniproca (Unión de Productores de Caprino), en Talavera de la Reina (Toledo) recientemente, ha superado los requisitos documentales preceptivos entre el gobierno español y el [Leer más…]