Esta semana se ha presentado en Madrid “¿Quién es el Jefe? La Marca de los Consumidores”, una iniciativa social que acaba de aterrizar en España y que da voz y voto a los consumidores españoles en la creación de los productos que quieren consumir. El desayuno informativo ha estado moderado e introducido por Lourdes Zuriaga, [Leer más…]
Ganadería
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Las entregas de leche en la UE bajan un 0,8% en los dos primeros meses de 2019
Las entregas de leche en la Unión Europea disminuyeron ligeramente en febrero (-0.1%), lo que resultó en una disminución acumulada para los dos primeros meses de 2019 de -0.8%, de acuerdo con los últimos datos del Observatorio lácteo de la UE. Francia, Holanda e Italia son los estados miembro con las mayores reducciones en febrero. [Leer más…]
“Bienestar animal certificado» nuevo sello impulsado por Interporc
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha creado el sello de certificación “BIENESTAR ANIMAL CERTIFICADO”, cuya obtención requiere el cumplimiento del “Reglamento Técnico de Bienestar Animal y Bioseguridad INTERPORC ANIMAL WELFARE SPAIN”, desarrollado por el propio sector porcino español, que es “el de mayor exigencia de la Unión Europea y posicionará a España [Leer más…]
Sevilla acoge la 5ª clasificatoria del II Concurso Internacional de cortadores de Jamón de Capa Blanca
El próximo domingo 5 de mayo, la ciudad de Dos Hermanas (Sevilla) acogerá la quinta clasificatoria del ‘II Concurso Internacional de Cortadores de Jamón de Capa Blanca’ organizado por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) en colaboración con el Excmo. Ayuntamiento de Dos Hermanas, cuyo ganador recibirá el pase a la gran final [Leer más…]
Un asado delicioso y sostenible para celebrar el Día de la Madre
La celebración del Día de la Madre se ha consolidado como uno de los puntos de mayor afluencia de público a la hostelería profesional. Un domingo en el que es abitual salir a comer fuera o encargar el almuerzo, para evitar que sean las madres las que tengan que hacerse cargo de la elaboración de [Leer más…]
La acuicultura debe convertirse en una prioridad política para la UE según Clara Aguilera
Clara Aguilera, eurodiputada socialista y portavoz española en la Comisión de Pesca del Parlamento Europeo, ha preguntado a la Comisión Europea sobre los niveles de actividad acuícola en la UE y ha exigido que se mantengan los apoyos públicos para las inversiones acuícolas en el próximo Marco Financiero de la UE. En concreto, la eurodiputada [Leer más…]
Aragón exporta el 60% de toda su producción de carne de vacuno
PROVACUNO, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, junto a la Asociación ASOPROVAC-ARABOVIS han puesto en valor a la comunidad aragonesa en materia de explotación de carne de vacuno coincidiendo con el Día de Aragón, que se celebró el 23 de abril. Con motivo del Día de Aragón, que se celebra hoy 23 de [Leer más…]
El gusano verde está finiquitando el primer corte de alfalfa en la provincia de León
El gusano verde de la alfalfa (Hypera postica) comúnmente llamado “gata” es un gusano que inverna en el suelo como adulto, en primavera sale y la hembra hace la puesta en el interior del tallo de la alfalfa; la larva resultante se alimenta de los brotes dañando la planta hasta tal punto que la llega [Leer más…]
Las exportaciones de porcino de Aragón registran un récord histórico al superar los 700 millones de euros en 2018
Las ventas al exterior de carne y productos elaborados del porcino en Aragón marcaron un registro histórico en 2018 al superar por primera vez en la historia la barrera de los 700 millones de euros, con un total de 717,63 millones facturados, lo que supone un 8,5% más en valor con respecto al año anterior. [Leer más…]
El sobrecoste aceptado para carne de cerdo ecológica es de un 25%
La actitud del consumidor hacia el cerdo criado en granjas con parque de ejercicio se basa principalmente en la creencia de que la carne de estos cerdos es más segura (ausencia de residuos de hormonas y antibióticos), tiene mejor sabor, es medio-ambientalmente sostenible y garantiza el bienestar de los cerdos, según ha puesto de manifiesto [Leer más…]