Porcino23 Ene 2019
2019: Otro año incierto para el porcino mundial
2019 es otro año lleno de potencial para la carne de cerdo a nivel mundial, por el crecimiento de la producción y de la demanda en muchas partes del mundo. Sin…
Leche23 Ene 2019
UPA: “El etiquetado en origen de la leche debe traducirse en un precio justo para los ganaderos”
Desde ayer –gracias al Real Decreto 1181/2018- es obligatorio que todos los productos lácteos que se produzcan y se comercialicen en España muestren de forma clara y visible el origen…
Leche23 Ene 2019
El estudio del metagenoma permite distinguir las vacas lecheras más eficientes y menos contaminantes
- Conocer y modular la composición ideal de la microbiota del rumen permitirá producir alimentos para las personas no sólo con una mejor eficiencia productiva y a un menor coste,…
La legalidad y la ética en la identificación del cordero
A España entran al año lo equivalente a un millón y medio de corderos, en la categoría de lechal, recental y pascual, un tercio en despiece congelado de Nueva Zelanda.…
Porcino22 Ene 2019
Precios de la Semana 3 (14-20/01/19)
Los precios se han mantenido estables en la mayor parte de mercados, a pesar de la menor demanda de cerdos y de las amenazas de bajadas de precio de los…
EFSA estudia una nueva forma de comunicación de datos sobre enfermedades animales
Un informe publicado ayer por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria marca un paso adelante para conseguir más agilidad en el proceso de recopilación de datos sobre enfermedades animales en…
Argentina vuelve a exportar carne vacuna a Túnez
El Ministerio de Agricultura de Argentina ha anunciad que el país ha vuelto a exportar carne de vacuna a Túnez, después de 6 años sin hacerlo. Se despachó desde el…
Leche22 Ene 2019
Los consumidores ya pueden exigir leche «Origen España» y respaldar a los ganaderos españoles
Hoy martes entra en vigor el real decreto por el que se obliga a la leche y productos lácteos producidos en España a indicar el origen de la materia prima.…
El Brexit y los nuevos hábitos de consumo, principales retos del sector avícola en 2019
La evolución de precios durante el 2018 fue irregular para los dos subsectores que representa la entidad. En lo que respecta a los huevos, durante el 2018 se estabilizaron, después…
Porcino21 Ene 2019
Bienestar animal: Solo el 16% de los consumidores alemanes pagarían más
Un estudio que ha realizado la Universidad alemana de Osnabrück ha puesto de manifiesto que los consumidores sobreestiman su voluntad de pagar más, por carne y productos cárnicos procedentes de animales con más bienestar animal. Una cosa es…
