La industria cárnica francesa siempre se ha quejado de la competencia desleal de su homólogo alemana, que se veía favorecida por costes más bajos de mano de obra por emplear a trabajadores del este de Europa que recibían salarios inferiores. A partir de ahora, la situación debería cambiar. El gobierno alemán ha publicado una ley, [Leer más…]
Ganadería
Precios del porcino en la UE. Semana 39 (25/09-01/10/17)
Nueva semana de bajadas generalizadas, que incluso han afectado a Italia, que hasta ahora estaba manteniendo precios. En Alemania, el precio ha bajado 5 céntimos. En las tres últimas semanas, la bajada acumulada ha sido de 21 céntimos. Por cuarta semana consecutiva, los sacrificios han sido cercanos o superiores al millón de cerdos, lo que representa [Leer más…]
El consumo de carne en la última décana evoluciona de manera diferente según el tipo
Durante los últimos años, el consumo de carne ha sufrido una caída importante en los hogares, especialmente las carnes de vacuno y ovino. Hay una serie de sucesos que podrían explicar, al menos en parte esta bajada del consumo. Entre 2005 a 2015, ha habido un ligero incremento del consumo total pero un descenso del [Leer más…]
Castilla y León: Agricultura y la Cámara de Comercio de Valladolid en la puesta en marcha del Máster en Fromelier profesional experto en quesos
La consejera de Agricultura y Ganadería de Castilla y León , Milagros Marcos, y el presidente de la Cámara de Comercio, Industria y Servicios de Valladolid, Víctor Caramanzana, firmaron ayer un protocolo de colaboración mediante el cual establecerán fórmulas de cooperación dirigidas a la promoción y el desarrollo de actividades agroalimentarias relacionadas con productos de [Leer más…]
El proyecto Prodehesa-Montado busca el reconocimiento de la UNESCO para la dehesa en España y el montado en Portugal en una única candidatura
El consejero de Economía de la Junta de Extremadura, José Luis Navarro, ha adelantado que se va a presentar una candidatura única por parte de España y Portugal para que la UNESCO declare el ecosistema de la dehesa española y el montado portugués como Patrimonio de la Humanidad. Navarro ha realizado estas declaraciones en Zafra, [Leer más…]
Diálogos del Ovino Extremadura 2017
El próximo martes 17 de octubre, Laboratorios Syva celebrará los Diálogos del Ovino Extremadura 2017. Dicho evento será inaugurado por el Director General de la compañía, César Carnicer y por los Presidentes de los Colegios Veterinarios de Cáceres y Badajoz. Tendrá lugar en el Hotel Cortijo Santa Cruz, Villanueva de la Serena (Badajoz). Como se puede comprobar en [Leer más…]
Cada vez más cerca de una vacuna contra la PPA
Una investigación liderada por el Dr. Fernando Rodríguez en el IRTA-CReSA está buscando una vacuna contra la Peste Porcina Africana. En el trabajo publicado recientemente en la revista Journal of Virology se describe como se modificó una cepa virulenta del VPPA aislada en Badajoz en 1971 (BA71), mediante la eliminación específica de un único gen, [Leer más…]
Abiertos nuevos mercados asiáticos para la carne de vacuno de la UE
La carne de vacuno de los Países Bajos y Suecia podrá exportarse al mercado de Taiwán. Además, la carne de vacuno de Austria podrá exportarse al mercado japonés. Estos países asiáticos habían introducido las restricciones a la exportación en los años 90 con motivo de la EEB. El mercado japonés también está abierto a otros [Leer más…]
Italia reconocida oficialmente indemne de leucosis enzoótica bovina y Campania indemne a la enfermedad vesicular porcina
El Comité Veterinario Permanente (Comité permanente de plantas, animales, alimentos y piensos) ha reconocido a Italia como oficialmente indemne de leucosis enzoótica bovina. Además, ha reconocido a la región de Campania como indemne de la enfermedad vesicular porcina. La leucosis bovina enzoótica es una enfermedad del ganado bovino adulto causada por el retrovirus de la leucemia bovina (BLV). Desde [Leer más…]
50 empresas españolas estrechan lazos comerciales con importadores asiáticos en el ‘Asia Meat Congress & Asia Business Meetings’
50 empresas españolas de alimentación y bebidas y 22 compradores de siete países asiáticos estrechan lazos en el ‘Asia Meat Congress & Asia Business Meetings’, un evento de marcado carácter comercial en el que los importadores extranjeros podrán conocer in situ los sistemas de producción y la calidad y seguridad alimentaria de los productos españoles. [Leer más…]