La Junta de Extremadura propuso la inclusión de la raza extremeña azul, tan conocida entre los avicultores y criadores, dentro del Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España presentando un informe técnico sobre sus características raciales y genéticas. Esta propuesta ha sido aceptada, después de un pormenorizado estudio por parte del Ministerio de Agricultura [Leer más…]
Ganadería
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3.400 ganaderos franceses negocian conjuntamente el precio de la leche con Lactalis
Una gran mayoría de ganaderos franceses están convencidos de que la mejor forma de conseguir mejores precios para la leche es tener peso en la negociación y especialmente cuanto más grande es la empresa a la que se vende, por lo que no queda otra que unirse. Tal es el caso de los 3.400 ganaderos [Leer más…]
Bélgica se queja de la reducción de sus exportaciones lácteas a Francia a causa del etiquetado francés del origen de ingredientes
En el Consejo de Ministros de Agricultura del próximo lunes y martes, Bélgica quiere plantear las repercusiones que está teniendo el etiquetado obligatorio francés del origen de los ingredientes en los productos lácteos. Bélgica se queja que desde que Francia anunció este etiquetado obligatorio en la primavera de 2016, sus exportaciones de productos lácteos se [Leer más…]
El consumo de carne de cerdo e hígado poco cocinado es la causa más común de infección por hepatitis E según la EFSA
En la UE se ha detectado más de 21.000 casos en humanos de hepatitis E en los últimos 10 años, multiplicándose por 10 en ese período. Rosina Girones, presidenta del grupo de trabajo de la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) sobre la hepatitis E, ha destacado que si bien, esta enfermedad no [Leer más…]
Importante aumento del número de contratos y del volumen contratado de leche de oveja en el primer cuatrimestre
El Comité Consultivo de Ovino de Leche de InLac se ha reunido este martes en Valladolid para analizar la situación actual del sector y cómo se está comportado el sector ovino español respecto al número de contratos y acuerdos cooperativos. Según datos de Infolac, durante los cuatro primeros meses de 2017 se ha registrado un [Leer más…]
Bruselas permitirá el transporte de canales a temperaturas superiores a 7ºC
El pasado 4 de julio se aprobó en Bruselas una modificación del Reglamento CE/853/2004, según la cual, se permitirá el transporte de canales de porcino, vacuno y pequeños rumiantes a temperaturas superiores a los 7ºC en su interior y bajo la autorización de las autoridades competentes, según ha avanzado Culture Viande, asociación de la industria [Leer más…]
Moy Park multada con 118.000 libras por maltrato a las aves
La industria cárnica avícola Moy Park tendrá que pagar 118.000 libras por varios incumplimientos de la directiva comunitaria de bienestar durante el sacrificio, lo que ha provocado la muerte de casi 1.000 aves. Moy Park es la industria alimentaria más importante de Irlanda del Norte y pertenece a la brasileña JBS. Uno de los casos [Leer más…]
Argentina permitirá la irradiación de carnes, frutas y otros alimentos
El Ministerio de Agricultura de Argentina ha introducido una reforma en el Código Alimentario Argentino (CAA) con el fin de permitir la irradiación en una serie de alimentos, para eliminar la presencia de patógenos y alargar la vida útil de los alimentos. La lista de productos incluye: – Bulbos, tubérculos y raíces; frutas y vegetales [Leer más…]
Doctor Llisterri: “La carne es un alimento fundamental en una dieta equilibrada”
“La carne es un alimento fundamental para los humanos dado que aporta proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales necesarios para una dieta equilibrada”, ha afirmado el presidente de la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN), José Luis Llisterri. El Dr. Llisterri ha presentado esta mañana en la sede del Consejo General [Leer más…]
Brasil y EEUU aglutinarán cerca de la la mitad de las exportaciones de carne en 2026
Pagina nueva 4 Los países desarrollados representan algo más de la mitad de las exportaciones mundiales de carne para el año 2026, sin embargo, su participación disminuirá de manera constante en relación al período base, según el nuevo informe Perspectivas Agrícolas 2017-2026 de la OCDE y la FAO, publicado ayer y que ofrece proyecciones de [Leer más…]