Las exportaciones de jamón curado hasta el tercer trimestre de 2024 han alcanzado cifras récord. Con un crecimiento del 12,08% en valor, superando los 514 M€, y un incremento del 1,24% en volumen, el sector consolida su posición como referente internacional, según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE). Durante este periodo, los países [Leer más…]
Ganadería
Galicia lidera los Premios Porc d’Or con 13 estatuillas
El Auditorio de Zaragoza ha acogido este 29 de noviembre la celebración de la 31ª edición de los Premios Porc d’Or de Capa Blanca, ante la atenta mirada de más de 1.000 profesionales del sector que han asistido a la entrega de estos reconocimientos. Organizados por el Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) y [Leer más…]
Los ganaderos vascos pierden 2,8 €/kg canal por cada ternero que venden
La brecha entre el precio percibido por los productores y el coste de producción de los terneros destinados carne se está incrementando, situándose en 2,8 €/kg canal, según los datos del Behatoki (Observatorio vasco de precios). Por otra parte, el mercado estatal e internacional está ejerciendo una presión al alza sin precedentes en el precio de [Leer más…]
Cataluña, Aragón, Navarra, País Vasco y Baleares acuerdan la restricción y suspensión de movimientos de ganado por la «lengua azul»
Las Comunidades autónomas de Catalunya, Aragón, Navarra, Euskadi y Baleares han acordado la restricción y suspensión de movimientos de ganado en sus territorios para evitar la propagación de la conocida como enfermedad de la “lengua azul” que afecta a vacas y ovejas, pero no a personas, con el denominado “serotipo 8” Las zonas suspendidas se delimitan según el ámbito [Leer más…]
Brasil bate récords en exportaciones de cerdo mientras ajusta su producción
La producción de carne de cerdo en Brasil, el cuarto mayor productor mundial tras China, la Unión Europea y Estados Unidos, sigue creciendo, aunque a un ritmo más lento que en años anteriores. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), se espera que la producción brasileña alcance los 4,55 Mt en 2025, [Leer más…]
¿Qué diferencias hay entre la producción de arroz, lentejas y ganado entre España y los terceros países?
Las clausulas espejo para los productos importados en la UE es una demanda de todos los agricultores y ganaderos comunitarios, ya que se consideran en desventaja con sus homólogos de terceros países, por la falta de reciprocidad en cuanto a las normativas aplicadas, ya que las medidas sanitarias, medioambientales, de bienestar y sociales son menos [Leer más…]
Nuevos casos de Lengua Azul de los Serotipos 3 y 8
Se ha detectado circulación del serotipo 3 en la comarca de Aranjuez (Madrid) y serotipo 8 en la comarca de Navalmoral de la Mata (Cáceres) desde la última actualización sobre la situación de la lengua azul en España, realizada el pasado 15 de noviembre, según ha publicado el MAPA. Ante la constatación por parte de [Leer más…]
Filipinas realizará una segunda ronda de vacunación contra la PPA
En la última semana de agosto pasado, el gobierno filipino inició la vacunación contra la Peste Porcina Africana (PPA) con 10.000 dosis en la provincia de Batangas. Ahora, está previsto iniciar una segunda ronda de vacunación con 150.000 dosis de vacunas que el gobierno ha comprado y así poder llegar a más zonas. La vacuna usada [Leer más…]
Leche de oveja: la industria no negocia precio, impone bajadas
Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras los datos recabados por parte de distintas ganaderías de todo el territorio, especialmente, de Castilla y León, critica que la industria no esté dando margen a la negociación por parte de los ganaderos, imponiendo su precio a la leche de oveja. Unión de Uniones critica que la [Leer más…]
Europa cambia coches por carne de vacuno
Mientras que Europa acelera una vez más las negociaciones del acuerdo con Mercosur, lideradas por los Gobiernos de España y Alemania, el Gobierno francés eleva la voz de alarma junto con sus ganaderos y exigen su rechazo por el elevado impacto que puede generar para su producción bovina. “Coches por vacuno”. Este es, de hecho, [Leer más…]