El principal productor de porcino de EEUU, Smithfield Foods ha anunciado que ha conseguido hacerse cargo de la división de porcino de Farmland Foods. Smithfield ha mejorado la oferta del otro posible comprador, Cargill, que es el tercer productor de porcino de EEUU. La compra se ha cerrado en 367,4 millones de dólares. Además, Smithfield [Leer más…]

La media de carne en las canales de cerdo en Holanda va en crecimiento año tras año. De esta forma, la oferta holandesa se va adaptando al tipo de carne que demanda actualmente el consumidor. Según los últimos datos proporcionados por la Oficina Holandesa de la Carne, en 2002, casi el 90% de las canales [Leer más…]

La XXXVI edición de la Feria de Porcino de Lorca (SEPOR 2003) se celebró entre los días 15 y 18 de septiembre de 2003 en esta localidad murciana, una de las de mayor densidad porcina de toda España. Dentro del marco de la SEPOR y como cada año, se han celebrado Las Jornadas Técnicas de [Leer más…]

Un equipo de la Universidad de Saskatchewan (Canadá) está investigando como hacer un mejor balance de la absorción de energía y proteínas de los alimentos por parte de los cerdos. Para ello, están utilizando el índice glucémico de los cereales usados en alimentación animal. El índice glucémico es el porcentaje de energía del almidón de [Leer más…]

A pesar de las investigaciones llevadas a cabo por las autoridades sanitarias italianas, todavía no se sabe cual es el origen del foco de Peste Porcina Clásica (PPC) que se detectó a mediados del pasado mes de septiembre en Italia. La vía de difusión de la enfermedad podría deberse al contacto con animales infectados. A [Leer más…]

El Departamento de Justicia de EEUU ha dado luz verde a que la empresa alimentaria Farmland Foods, que se encuentra en bancarrota, ponga a la venta sus negocios de porcino. La venta está prevista que se celebre mediante subasta a finales de este mes. De momento, las empresas Cargill y Smithfield participarán en la subasta [Leer más…]

Una nueva reglamentación aprobada en Francia y que está siendo muy criticada, va a cambiar la forma de financiación para la recogida y destrucción/transformación de cadáveres en las explotaciones y de los subproductos y materiales específicos de riesgo en los mataderos, de acuerdo con la información del Boletín Exterior del MAPA. Hasta ahora, este servicio [Leer más…]

Brasil aplica una política de ayudas para el sector del porcino. Estas van destinadas a la mejora de las instalaciones, el fomento de las exportaciones y la mejora de la calidad, según un informe de la Oficina Exterior Agraria de EEUU. El sector porcino se beneficia, al igual que el de vacuno, de créditos subvencionados, [Leer más…]

Sustituir la vacunación tradicional mediante las agujas hipodérmicas por nuevos sistemas sin agujas, ha demostrado resultar eficaz y además, tener menos complicaciones y mejorar el bienestar de los animales. La Organización de Enfermedades Infecciosas y Vacunas de la Universidad canadiense de Saskatchewan está utilizando el Agro-jet para aplicar las vacunas. Se trata de un aparato [Leer más…]

Las previsiones para el sector porcino de la UE de cara a lo que queda de año han sido revisadas en el Comité de Gestión de carne de cerdo. Una oferta más reducida debido a la ola de calor de este verano y la menor disponibilidad de sacrificios en algunos países apuntan a unos precios [Leer más…]