La producción carne de cerdo en 2020 rebasa los 5 Mt y crece un 8%
La producción de carne de porcino en España en 2020 rebasó los 5 Mt, alcanzando un récord de producción. Como se puede ver en la tabla adjunta, la producción de…
Porcino
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Cataluña quiere modificar el modelo de contrato de integración
El Departamento de Agricultura de Cataluña (DARP) ha comunicado a través de las mesas sectoriales su intención de modificar el modelo homologado de contratos de integración, después de que Unió…
¿Cómo está el mercado porcino?
Esta semana se han registrado fuertes subidas en la mayoría de los principales países productores. En Alemania, el precio subió 9 céntimos debido a la caída de la oferta como…
El precio medio del cerdo bajó un 1% en 2020 (Mercolleida)
La cotización media del cerdo cebado en Mercolleida durante el 2020 ha sido de 1,332 euros/Kg/vivo, lo que supone un ligero retroceso del -1,2% en comparación con la media del…
Luis Alberto García Pino, nuevo responsable de proyectos de Inga Food
Tenemos el placer de comunicaros que, con efectos del 15 de marzo, Luis Alberto García Pino, se incorpora a Inga Food como Responsable de Proyectos, en dependencia directa de la…
Incarlopsa incorpora 6 nuevas certificaciones a sus plantas de producción en 2020
Incarlopsa, compañía castellano manchega líder en la producción y elaboración de productos cárnicos porcinos, ha cerrado el ejercicio 2020 con la obtención de seis nuevas certificaciones para sus plantas de…
¿Cómo está el mercado porcino?
El mercado porcino de la UE parece que empieza ir al alza, en su conjunto. Solo Dinamarca ha repetido precio está semana y prevé la misma tendencia para la próxima.…
Las exportaciones de porcino UE aumentan un 13% en 2020
En 2020, la Unión Europea exportó a terceros países 6.309.779 toneladas de carne y productos cárnicos de porcino frente a las 5.586.581 toneladas en 2019, lo que representa 723.198 toneladas…
Andalucía apoya la singularidad de las IGP andaluzas de jamón
La consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, ha mostrado su apoyo a los representantes de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) ‘Jamón de Trevélez’ (Granada) y ‘Jamón…
La futura IGP Jamón Serrano sustituirá a la ETG
El proyecto de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) del Jamón Serrano está marcando la actualidad del sector jamonero español. Una iniciativaen la que la Asociación Nacional de Industrias de la…