Porcino

ICPOR, compañía que desde 2012 está especializada en integración porcina de cerdo blanco e ibérico, ha obtenido el certificado de “Bienestar Animal y Bioseguridad” (Interporc Animal Welfare Spain) con la máxima calificación posible: excelente. La obtención de este certificado está en línea con su compromiso de contribuir a la modernización del sector porcino en España, [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura ha publicado los datos del Programa de control y erradicación de la enfermedad de Auyeszky de 2018. En dicho programa están incluidas 42.472 explotaciones de las 81.740 existentes. Se han detectado en 49 positivas (37 en Andalucía, 4 en Castilla y León, 7 en Extremadura y 1 en Navarra). Como puede [Leer más…]

El proyecto europeo LIFE LEMNA busca soluciones que reduzcan el impacto medioambiental generado por la acumulación de nutrientes en los purines excedentarios de la ganadería intensiva. En el marco del proyecto se ha desarrollado la primera planta piloto a escala semi industrial de Europa que permite recuperar los nutrientes (nitrógeno, fósforo) de los purines, y [Leer más…]

Los más de 200 ganaderos sevillanos de porcino ibérico que participaron en la XXXV Jornada Ganadera, Forestal y de la Dehesa de ASAJA-Sevilla respaldaron mayoritariamente el manifiesto en defensa del porcino ibérico extensivo suscrito por todas las ASAJAS de Andalucía y Extremadura, regiones en las que se ubican 3 de cada 4 explotaciones de porcino [Leer más…]

En Francia, las negociaciones entre la industria y la distribución se cierran para todo el año, a finales de febrero. La industria francesa del cerdo se queja de que dichos contratos se firmaron en base a unos precios muy bajos y en los que no se tuvieron en cuenta una recuperación predecible en los precios [Leer más…]

Habitualmente, en estas fechas del año, los países del sur, como España, Italia y Francia, aumentan su población con la llegada de los turistas, por lo que aumentan su demanda de carne de cerdo. Por el contrario, en los países del norte de Europa, la demanda disminuye porque se cierran los colegios y las cantinas [Leer más…]

Se han detectado trazas del virus de la peste porcina africana (PPA) en la carne importada ilegalmente en Irlanda del Norte la pasada semana, según ha señalado la sectorial porcina británica, quien ha pedido controles firmes y exhaustivos para mantener a raya a la PPA en puertos y aeropuertos del Reino Unido. Las autoridades portuarias [Leer más…]

Las ventas al exterior de carne y productos elaborados del porcino en el País Vasco aumentaron un 36,6% en 2018 al superar las 2.113 toneladas según reflejan los datos de DATACOMEX elaborados por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC). Por su parte, las ventas en valor alcanzaron los 14,2 millones de euros, lo [Leer más…]

Los productores del Cerdo Ibérico en Extensivo de Andalucía y Extremadura representados por las Asajas de todas sus provincias, han impulsado un manifiesto de defensa del ibérico extensivo, el más tradicional, el de más calidad, el que está ligado a la dehesa y del que depende su mantenimiento. Y esperan que se sumen todos los [Leer más…]

La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos y el Dirección General de Seguridad Alimentaria de la Comisión Europea (DEG Sante) han consensuado un acuerdo de zonificación de la peste porcina africana (PPA) para permitir el comercio seguro de productos porcinos desde zonas libres de enfermedades en caso de un brote de la enfermedad. El acuerdo [Leer más…]