Porcino

El Ministro y los Consejeros de Agricultura han aprobado esta semana, en la Conferencia Sectorial, una Estrategia de gestión de las poblaciones de jabalíes. Un acuerdo marco en el que se fijan las prioridades nacionales para que las Comunidades Autónomas, en el marco de sus competencias, desarrollen actuaciones para regular y si es posible disminuir [Leer más…]

Los gobiernos de las prefecturas japonesas de Gifu y Aichi ha acordado la vacunación oral del jabalí. Es la primera vez que se aplica en el país por lo que hay cierta incertidumbre. En la prefectura de Gifu, la vacuna oral se rociará 6 veces en total, hasta marzo del próximo año y se verificará [Leer más…]

Nueva semana de desilusión entre los ganaderos alemanes que no han visto cumplido su deseo de una subida. La oferta de carne es abundante, pero como punto positivo parece que se reactiva la demanda china. En consecuencia, Dinamarca prevé un aumento de 3 céntimos para la semana 11. En Bélgica, el mercado está equilibrado con [Leer más…]

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), se une al Día de la Mujer poniendo en valor su “imprescindible papel en el medio rural, donde representan el 49,15% de la población jugando un papel fundamental en el desarrollo sostenible del medio rural y de nuestra sociedad en su conjunto”, según ha destacado el director [Leer más…]

El sector porcino español cierra un año 2018 marcado por la estabilidad y consolidación de los buenos datos alcanzados en los años anteriores y ligeros incrementos, tanto en la producción, superior a los 4,5 millones de toneladas, como en las exportaciones, con 2,16 millones de toneladas. Así lo ha avanzado esta mañana en Madrid el [Leer más…]

En muchos aspectos, el proceso de cría de la mejor cerda se puede comparar con la preparación de nuestra receta favorita: para un resultado perfecto, no hay más que combinar la cantidad adecuada de los ingredientes apropiados. La mezcla de una excelente aptitud maternal y capacidad de destete con un mayor índice de supervivencia de [Leer más…]

Al inicio del año, el precio de porcino en China era en torno a un 16% más bajo que el año anterior. No obstante, el precio comenzó a recuperarse a mediados de febrero, después de meses entre la estabilidad y el descenso. Además, el aumento de precios se ha registrado en una época del año, [Leer más…]

Una inspección puesta en marcha por la Agencia danesa de Sanidad y Alimentación ha puesto de manifiesto que en el 89% de las explotaciones danesas de porcino se detecta MRSA (infecciones provocadas por Staphylococcus aureus resistente a la meticilina). La investigación, que se realizó en 2018, se llevó a cabo en 130 explotaciones de cerdos. [Leer más…]

Pocos cambios en la última semana de febrero en el norte de  Europa. El equilibrio entre la oferta y la demanda deja poca opción para aumentos de precios. En Alemania, se ha desacelerado el comercio con el Carnaval y la exportación muestra cierta debilidad. En Bélgica, el precio ha subido 2 céntimos por el envío [Leer más…]