El Ministerio de Agricultura de Brasil (MAPA) pondrá en marcha en junio un programa para la erradicación de la peste porcina clásica (PPC). En la actualidad las regiones Sur, Sudeste y Centro-Oeste y algunos estados del noreste como Bahía y Sergipe ya son considerados áreas libres de PPC. Sin embargo, parte del Nordeste y la Región [Leer más…]
Porcino
Interporc presenta su 3º volumen del libro de recetas de carne de cerdo
La carne de cerdo de capa blanca “es una auténtica joya alimentaria gracias a sus numerosas bondades nutricionales, su contenido en proteínas de calidad -entre un 16 y un 20%- vitaminas, minerales y su perfil lipídico en grasas, que se asemeja al que necesita nuestro organismo”. Son palabras del catedrático de Nutrición Deportiva y responsable [Leer más…]
UPA pide mejorar la norma de calidad del ibérico
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos reunió ayer a su sectorial del porcino ibérico en Mérida, donde han participado las comunidades más representativas del sector como Andalucía, Castilla la Mancha, Castilla y León y Extremadura. En dicho encuentro se ha analizado la situación de un sector que actualmente cuenta con precios estabilizados y un [Leer más…]
Los ganaderos de Los Pedroches no quieren que se modifique la norma de la calidad
Los ganaderos de la comarca cordobesa del Valle de los Pedroches defendieron ayer , durante la celebración de la XII Jornada de Porcino Ibérico de Asaja Córdoba, en Villanueva de Córdoba, la norma de calidad del cerdo ibérico, impulsando un manifiesto en su defensa al que ya se han adherido entidades como Covap y la [Leer más…]
Precios de la Semana 13 (25-31/03/19)
La demanda china de carne de porcino crece día a día y además, empuja a otros importantes países importadores (Corea del Sur, Japón …) a aumentar sus propias compras para aumentar sus existencias, ante el temor de una posible escasez mundial. Además, la oferta es reducuda por un descenso estacional y por los menores censos [Leer más…]
El Cerdo Negro Mallorquín puede ser rentable
El proyecto TREASURE (Diversidad de razas porcinas locales y de sistemas de producción para la obtención de productos tradicionales de alta calidad y cadenas porcinas sostenibles), en el que ha participado el IRTA, se ha basado en el valor intrínseco de las razas locales porcinas y la calidad de sus productos, y ha estudiado 20 [Leer más…]
Oportunidades para el porcino español con el Acuerdo entre la UE y Japón
El Acuerdo de Libre Comercio entre la UE y Japón en vigor desde el 1 de febrero 2019, abrirá nuevas oportunidades de negocio a las empresas comunitarias y por tanto españolas en todos los sectores . El Acuerdo de Libre Comercio entre la UE y Japón en vigor desde el 1 de febrero 2019, abrirá [Leer más…]
Hendrix Genetics en FIGAN 2019
Hendrix Genetics estuvo presente en la Feria Internacional Ganadera que se acaba de celebrar en Zaragoza, con una gran afluencia de público, dentro de un ambiente positivo de colaboración y trabajo, y en la que estuvieron presentes las divisiones de porcino y ponedoras con sus distintas marcas. Esta feria bienal es la mayor de España [Leer más…]
Francia pide una nueva zona blanca por la PPA
Esta semana se alcanzarán los 100 km de valla en Francia para evitar la entrada de jabalíes enfermos de PPA procedentes de Bélgica. Esta valla se ha colocado en los departamentos de las Ardennes, de la Meuse y de la Meurthe-et-Moselle. El coste de esta medida le está suponiendo al gobierno francés 5,3 M€. En [Leer más…]
Aragón aprueba el decreto sobre purines
El Consejo de Gobierno de Aragón ha aprobado esta semana un decreto sobre purines (residuos orgánicos) para garantizar la sostenibilidad de las explotaciones ganaderas, particularmente de porcino, que representan un sector clave para el desarrollo del medio rural y la economía aragonesa. El sector del porcino aporta el 3,5% del PIB aragonés y supone dos [Leer más…]