La industria alimentaria reflejó un superávit en la balanza comercial de 2017 de 12.061 millones de euros, de los que 4.564 millones de euros corresponden al sector porcino, que aporta casi 4 de cada 10 euros -37,8%-, según los datos de la AEAT y del Informe de Comercio Exterior Agroalimentario publicado por el Ministerio de [Leer más…]
Porcino
El Consorcio del Jamón Serrano Español crece un 8,7% respecto al mismo semestre del año anterior
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE), con el apoyo del Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) ha sellado 371.798 piezas durante el primer semestre del año. Para la entidad, compuesta actualmente por 30 asociados, este dato supone un crecimiento del 8,7% respecto al mismo periodo del año pasado con 29.978 piezas más que en [Leer más…]
El centro regional de inseminación artificial de porcino de Lorca amplía su capacidad para 40 nuevas cabezas
El primer Centro Regional de Inseminación Artificial de Porcino de la Región de Murcia, situado en Lorca, ha ampliado sus instalaciones para 40 nuevas cabezas con la construcción de una nueva nave, que aumenta su capacidad a 120 plazas para cerdos de cebo. Esta actuación permitirá aumentar la producción para dar respuesta a la demanda [Leer más…]
El principal matadero de cerdos de Escocia cierra por falta de CO2
Quality Pork Limited, el principal matadero de porcino de Escocia, que sacrifica alrededor de 6.000 cerdos cada semana en planta de Brechin, se vio obligado a cerrar temporalmente a finales de junio por falta de CO2. Este gas es usado en el matadero para aturdir a los animales. La sectorial escocesa de porcino, Scottish Pork [Leer más…]
La EFSA evalúa medidas para evitar la propagación de la PPA por jabalíes
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha identificado estrategias para el manejo del jabalí en diferentes etapas de una epidemia de peste porcina africana (PPA), es decir, para determinar qué se debe hacer antes, durante y después de los focos. Se sabe que los jabalíes juegan un papel importante en la propagación de la [Leer más…]
Calidad y sostenibilidd impulsan las exportaciones de porcino españolas a Reino Unido
Las exportaciones de productos del porcino español se han incrementado un 45% entre el año 2013 y el pasado ejercicio, gracias a “un mayor esfuerzo del sector y las empresas nacionales por dar a conocer la calidad de nuestros productos y las ventajas de un modelo de producción respetuoso con el bienestar animal y el [Leer más…]
Polonia: recompensas por avisar de jabalíes muertos
El gobierno polaco ya no sabe que hacer para evitar la propagación de la Peste Porcina Africana (PPA) a través de los jabalíes. Hace unas semanas aprobó la construcción de una valla a lo largo de la frontera que Polonia comparte con Ucrania, Rusia y Bielorrusia. Ahora ha decidido pagar una recompensa a la persona que [Leer más…]
Interprofesionales de Porcino de todo el mundo se darán cita en SEPOR
La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca (SEPOR) acogerá el próximo mes de noviembre una jornada de trabajo en la que estarán representadas Interprofesionales de Porcino a nivel mundial que analizarán y debatirán sobre las estrategias de comunicación en carne de porcino dirigidas a promover el consumo. La mesa redonda se incluye en el [Leer más…]
Precios de la Semana 27 (02-08/07/18)
El mercado del norte de Europa se caracteriza por una oferta limitada, que se va a acentuar más por los menores pesos de los animales como consecuencia de las elevadas temperaturas. Por otro lado, la demanda es también baja debido a que la población del norte se desplaza hacia el sur en vacaciones. Por este [Leer más…]
Nuevas normas en la clasificación de canales de porcino
Se acaba de publicar el Real Decreto 814/2018, por el que se establecen nuevas disposiciones para la clasificación de las canales de porcino. El objetivo es adaptar la normativa nacional a las exigencias de los nuevos reglamentos comunitarios. El nuevo RD entrará en vigor a partir del 11 de julio de 2018. El Modelo de [Leer más…]