Precios de la Semana 37 (10-16/09/18)
En Alemania, el precio ha vuelto a bajar. Esta semana, la caída ha sido de 4 céntimos por lo que en tan solo dos semanas la cotización ha perdido 11…
Porcino
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Vion establece una nueva forma de contratación de cerdos en Alemania
El matadero holadés Vion quiere establecer un nuevo sistema de pago en Alemania, donde es uno de los mataderos más importantes. Vion es popular por no respetar el precio de…
Piden prohibir la importación de lechones hasta que se controlen los focos de PPA
Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos pide a la Administración, a raíz de la declaración el pasado jueves en Bélgica de un foco de Peste Porcina Africana (PPA), que…
Los mejores cortadores de jamón del mundo y las “Promesas de la Cocina”, principales atractivos de INTERPORC en Meat Attraction
La gran final internacional del premio INTERPORC SPAIN 2018 al “Mejor Cortador de Jamón de Capa Blanca” y el “Concurso INTERPORC Promesas de la Cocina”, serán los principales atractivos que…
Alerta ante la aparición de PPA en Bélgica
La Agencia belga de Seguridad de los Alimentos confirmó el jueves pasado dos casos de Peste Porcina Africana (PPA) en jabalíes en la comuna de Etalle (provincia de Luxemburgo). El…
El porcino danés cambia su orientación comercial en los últimos 10 años
La composición del censo porcino danés ha cambiado significativamente en la pasada década, especialmente debido al negocio de la exportación. En 2008, el 23% de la producción anual de porcino…
Los premios Porc d’Or celebran su 25º aniversario en Lleida
Son ya 25 los años desde que el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) celebró la primera edición de los premios Porc d’Or a la excelencia en la producción…
Dinamarca controlará el uso del zinc en las explotaciones porcinas
La Agencia danesa de los Alimentos ha iniciado este mes de septiembre una campaña de inspección en explotaciones porcinas para controlar y orientar a los ganaderos sobre el registro y…
SEPOR será la primera parada clasificatoria de los «Premios INTERPORC SPAIN»
La cuarta edición del Concurso Internacional de Cortadores de Jamón de Capa Blanca, organizado por la Interprofesional de Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), tendrá lugar el próximo 8 de noviembre…
Los porcicultores europeos planean reducir sus censos en los próximos 5 años
La producción europea de porcino está sujeta a un intenso cambio estructural debido a la competencia global. Cada vez menos explotaciones están produciendo más carne de porcino. Para conocer cuales…