El roadshow de INTERPORC recorre Cataluña con el jamón como protagonista
El roadshow de INTERPORC finalizó en agosto su primera etapa en Cataluña con el objetivo de acercar al público el sabor, la tradición y el valor nutricional del jamón serrano.…
Porcino
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Mercado porcino: estabilidad en Europa salvo en España y bajadas en China
El mercado del porcino muestra una situación dispar según el país, con estabilidad en algunos casos y un contexto bajista en otros, especialmente en España y China. Alemania y Bélgica…
INTERPORC recibe el Premio Alimentos de España a la Promoción 2025 por dar voz al relevo generacional
La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha sido galardonada con el Premio Alimentos de España a la Promoción 2025, otorgado por el Ministerio de Agricultura. El…
INTERPORC colabora en la Cena Contigo Port D’Aro 2025 en apoyo a la investigación contra el cáncer femenino
La segunda edición de la Cena Contigo Port D’Aro 2025 recaudó 90.090 € que se destinarán íntegramente al proyecto de investigación Phenix, enfocado en el cáncer de mama Her2+ metastásico.…
España lidera el crecimiento del sacrificio de porcino en la UE, con 19 millones de animales en cuatro meses
La Unión Europea sacrificó aproximadamente 76,1 millones de cerdos entre enero y abril de 2025, lo que representa un incremento del 1,5 % (1,1 millones de animales) respecto al mismo…
El mercado porcino UE se ajusta por la debilidad del consumo y la presión de las importaciones
El mercado porcino global atraviesa un momento delicado, con diferencias regionales marcadas por el equilibrio entre oferta y demanda, la influencia estacional y las tensiones sobre los precios. Europa afronta…
La cepa “Rosalía” del PRRSV-1 agrava la mortalidad porcina en España
En 2020 se identificó en el noreste de España una nueva cepa del virus del síndrome reproductivo y respiratorio porcino (PRRSV-1), conocida como “Rosalía”, cuya rápida propagación generó una creciente…
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Países Bajos: menos de 10 millones de cerdos por 1ª vez en 45 años
Según datos publicados por la Oficina Central de Estadística de los Países Bajos (CBS), el país ha registrado una drástica reducción en el número de cerdos, que al 1 de…
El mercado porcino europeo se estabiliza en pleno verano
La evolución del mercado porcino en Europa se mantiene contenida en pleno verano. Según los últimos datos, en Alemania y Bélgica los precios han dejado de caer tras semanas de…
Nace Hendrix Genetics Swine tras la fusión entre Hypor y Danish Genetics
La fusión entre Hypor, la división porcina de Hendrix Genetics, y la firma danesa Danish Genetics se ha materializado oficialmente bajo la marca Hendrix Genetics Swine. Esta integración, anunciada durante…