El precio de Mercolleida de la carne de cerdo se ha reducido hasta casi un 25% en los últimos dos meses, situándose en 0.953 euros por kilo vivo durante la semana del 3 al 10 de diciembre. Por el contrario, la Unió de Pagesos alerta de que este descenso no se ha repercutido en el [Leer más…]

El pasado día 03 de diciembre de 2.015 la sociedad Industrias Cárnicas Loriente Piqueras, S.A. –INCARLOPSA-, ha procedido a adquirir, mediante una operación de autocartera, y tras la autorización de la Junta General Extraordinaria de Accionistas, el veinte por ciento -20%- de su capital social, mediante la compraventa de las acciones de la que era [Leer más…]

Las exportaciones españolas de carne de porcino durante los 9 primeros meses del año han aumentado en un 17% con respecto al mismo período del año anterior. Se han exportado 890.800 tn lo que es un cifra record. La inversión realizada en el sector ha favorecido el aumento de la producción, que ha crecido entre [Leer más…]

La peste porcina clásica (PPC) causa pérdidas importantes en la cría de cerdos, con diversos grados en la severidad de la enfermedad. Las vacunas vivas atenuadas contra el virus de la peste porcina clásica (VPPC) se utilizan habitualmente en los países endémicos. Sin embargo, a pesar de los programas de vacunación intensiva en estas zonas [Leer más…]

La peste porcina clásica (PPC) es una enfermedad viral altamente contagiosa que afecta cerdos domésticos y salvajes. La produce el virus de la peste porcina clásica (VPPC), que pertenece al género Pestivirus de la familia Flaviviridae. Desde hace más de 50 años se llevan implementando en el mundo diversas campañas para el control de esta [Leer más…]

En el sector veterinario, la enfermedad de Glässer es un proceso patogénico frecuente que conduce a pérdidas económicas considerables. Esta enfermedad es causada por Haemophilus parasuis. Aunque se ha llevado a cabo un esfuerzo importante hacia la comprensión de los factores que intervienen en la evolución de la enfermedad, la falta de completa protección de [Leer más…]

El consejero de Agricultura de Cataluña, Jordi Ciuraneta, presidió ayer en Vic, la presentación del Programa Voluntario de Control de Salmonella en porcino en Cataluña. Abrió su su intervención haciendo un reconocimiento del mérito y de la importancia que una jornada como esta reúna algunas de las asociaciones más importantes del sector del porcino de [Leer más…]

Según lo previsto, el almacenamiento privado de carne de porcino se aprobó ayer martes en el Comité de Gestión de Vino. Todos los países votaron a favor, salvo Suecia que votó en contra y Alemania y Eslovenia que se abstuvieron. Se abrirá el 4 de enero de 2016. El almacenamiento aprobado tiene algunas novedades con [Leer más…]

La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) convoca los Premios ANICE del Sector Cárnico, con los que la principal organización empresarial de la industria cárnica española quiere reconocer el trabajo de distintas personalidades, empresas e instituciones que hayan contribuido a situar a este sector en la posición de relevancia socioeconómica que [Leer más…]

El consumo mundial de carnes se espera que aumente en un 15% entre 2015 y 2025. Por el contrario, en la UE se espera que suba hasta 2016 para después reducirse a 66,7 kg /hab/año, que es un nivel similar al de 2008, según el informe de «Perspectivas de los mercados agrarios de la UE [Leer más…]