La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) y el Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET) de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) han validado el Informe Técnico que recoge los criterios que permiten la diferenciación histológica de preparados de carne y productos cárnicos, así como la constitución de un Comité de [Leer más…]

Ayer, la Comisión Europea decidió el cierre del almacenamiento privado de carne de porcino. En las siete semanas que ha estado abierto desde el pasado 9 de marzo se han almacenado unas 65.000 tn de carne. El motivo alegado para el cierre es que se ha conseguido estabilizar los precios y que en las últimas [Leer más…]

Las exportaciones comunitarias de porcino en enero y febrero de 2015 han aumentado en un 2,4% con respecto al mismo período del año anterior, pero no en todos los países se ha mantenido la misma tendencia. Muy destacable es el caso de España, cuyas exportaciones han aumentado en un 46% con respecto a enero-febrero de [Leer más…]

Mérida (Badajoz, Extremadura) reunió ayer a cerca de 50 profesionales del sector ibérico entre productores, veterinarios, asociaciones del sector y representantes de la administración, en una jornada centrada en el bienestar animal y, en concreto, en uno de los principales retos del sistema de producción ibérico: la castración quirúrgica de las hembras. El encuentro ha [Leer más…]

Alltech y Ridley Inc. (Bolsa de Toronto: RCL) (“Ridley”) han anunciado la firma de un preacuerdo de compra en virtud del cual Alltech adquirirá el cien por cien de las acciones en circulación de Ridley, una de las primeras empresas de nutrición animal comercial de Norteamérica, por un valor de 40,75 dólares canadienses (CAD) por [Leer más…]

Pagina nueva 4 El sector ibérico de Castilla y León es, en comparación con el de otras CCAA, el que mejor ha sabido sortear la crisis de los últimos años. En 2014 ha recuperado censos prácticamente similares a los que existían en 2008. Por el contrario, desde esa fecha, Andalucía ha disminuido su producción de [Leer más…]

La Asociación Nacional de Transportistas de Animales Vivos (ANTA) organizó el pasado viernes 24 de abril el I Congreso Nacional de Transporte de Animales Vivos, donde se citaron transportistas, empresas del sector cárnico y ganadero, asociaciones y administraciones públicas de todo el territorio nacional con un solo motivo, el transporte de animales. Pudimos contar con [Leer más…]

Pagina nueva 4   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,25 -0,01 €/kg canal Alemania 1,47 -0,03 €/kg canal Países Bajos 1,12 0,04 €/kg vivo Países Bajos 1,43 0,04 €/kg canal Dinamarca 1,46 0,2 €/kg canal Bélgica 1,43 0,05 €/kg vivo España 1,18 0 €/kg vivo Italia 1,25 0,01 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

A 23 de abril, habían solicitado la ayuda al almacenamiento privado de carne de porcino 60.143 tn, por lo que en esa última semana, se había incrementado en 4.800 tn la carne almacenada. Del total, el 71% ha optado por el almacenamiento por 3 meses, un 20% por 5 meses y un 9% por el [Leer más…]

Durante enero y febrero de 2015, la UE se ha consolidado como la reina de las exportaciones de porcino. La tasa de cambio del euro frente al dólar, junto a los bajos precios del cerdo y el bloqueo de los puertos de EEUU han ayudado a esta tendencia. Las exportaciones comunitarias durante enero y febrero [Leer más…]