Pagina nueva 3     PIC ha presentado en Figan 2015 mejoras en su programa de mejora genética, diseñado específicamente para los clientes de Ibérico de PIC. Esta nueva mejora producirá un programa de evaluación y mejora más estable y robusto.   En los últimos tres años, PIC ha reconstruido todos sus procesos de evaluación [Leer más…]

El consumo de antibióticos a nivel mundial podría incrementarse en un 67% en dos décadas, con incrementos del 100% en algunos países, de acuerdo con un informe publicado por el Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS). Los investigadores han elaborado el primer mapa global (228 países) de consumo de antibióticos en animales de [Leer más…]

Las autoridades sanitarias japonesas recientemente han aceptado la ampliación de la nueva lista de establecimientos españoles autorizados para exportar carne y productos cárnicos porcinos a Japón. Esta nueva lista, que incluye todos los establecimientos autorizados a fecha de 24 de Marzo de 2015, con número de referencia 122, puede ser consultada en esta página web [Leer más…]

En nombre de Hypor, en el de la familia y en el mío propio, quiero manifestar nuestra enorme gratitud a todos los que nos habéis acompañado en el doloroso trance vivido durante estos días debido al trágico fallecimiento de nuestro compañero Pere Daunis Casadevall en el accidente aéreo del pasado martes 24 de marzo. Así [Leer más…]

El FEGA ha actualizado a 25 de marzo los datos publicados a 23 de marzo sobre las cantidades de porcino solicitadas en España desde el 9 de marzo, para acogerse a las ayudas al almacenamiento privado. En total lo ha solicitado 9.346 tn de carne de porcino. La duración más demandada ha sido la de [Leer más…]

Las cooperativas cárnicas Danish Crown (danesa) y Westfleisch (alemana) han decidido unir sus fuerzas en el deshuesado y venta de carne de cerda, a través de la joint venture Westcrown, en la que participan al 50%. Con esta operación esperan eliminar intermediarios y por tanto, mejorar beneficios. Danish Crown sacrifica anualmente unas 325.000 cerdas que [Leer más…]

El corte del rabo en los primeros días de vida del lechón es una practica que se realiza habitualmente para evitar posteriores mordeduras entre los cerdos. Investigadores daneses han comprobado que cuando el rabo se corta, se producen cambios neuroanatómicos en las terminaciones nerviosas que podrían afectar a la sensibilidad de los rabos al dolor. [Leer más…]

La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) celebró ayer su Asamblea 2015 en Madrid, con una jornada en la que se han abordado algunos de los temas de mayor interés para la industria cárnica, como son la internacionalización del sector en Asia, los precios en origen en un mercado global y [Leer más…]

Entre el 9 y el 23 de marzo de 2015, han solicitado en España ayudas al almacenamiento privado 8.956 tn de carne de porcino. La duración más demandada ha sido la de 90 días con el 70% de la carne solicitada, seguida del de 150 días con el 27%. La duración de 120 dias solo [Leer más…]

La Canadian Food Inspection Agency (CFIA) ha aceptado recientemente la ampliación de la lista de establecimientos españoles autorizados para exportar carne y productos cárnicos de porcino a Canadá. Esta nueva lista, que incluye todos los establecimientos autorizados a fecha de 14 de marzo de 2015, puede ser consultada en esta página web de CEXGAN. Asimismo, [Leer más…]