Se ha iniciado ya la carrera para encontrar una alternativa a la castración quirúrgica de los cerdos que evite el sabor y el olor sexual de la carne de animales enteros. Este olor y sabor está producido por dos sustancias: escatol y androstenona. Aunque si ha realizado bastante investigación en el escatol, hay poco conocimiento [Leer más…]

Las autoridades ucranianas han informado a la OIE de un foco de Peste Porcina Africana (PPA), que afecta a dos cerdos. Está localizado en el pueblo de Okhramyevychi, provincia de Chernigov. Las autoridades ucranianas han señalado que el 8 de agosto de 2014, se observaron signos clínicos en dos cerdos del sector privado (a 18 [Leer más…]

La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucia pone a disposición del sector ganadero andaluz una nueva información incluida dentro del Sistema de Información Geográfica de Identificación de Parcelas Agrícolas (Sigpac). El objetivo de esta iniciativa es que los ganaderos acogidos a la Norma de Calidad del ibérico, puedan conocer la superficie arbolada cubierta [Leer más…]

La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria SEPOR acogerá una jornada técnica titulada TAMAÑO Y COMPETITIVIDAD DE LAS COOPERATIVAS AGROALIMENTARIAS, que se llevará a cabo el martes 16 de septiembre en el Recinto Ferial de Santa Quiteria, de Lorca, en el marco de su 47ª edición. La jornada técnica estará organizada por la Cátedra Cajamar de [Leer más…]

El Patronato del Centre de Recerca en Sanitat Animal (CReSA), el órgano máximo de decisión, ha acordado la disolución por cesión global de activos y pasivos de esta Fundación al Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), empresa pública de la Generalitat de Catalunya, adscrita al Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (DAAM). [Leer más…]

Pagina nueva 3   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,4 -0,01 €/kg canal Alemania 1,65 0,02 €/kg canal Países Bajos 1,23 -0,01 €/kg vivo Países Bajos 1,56 -0,01 €/kg canal Dinamarca 1,42 0 €/kg canal Bélgica 1,54 -0,01 €/kg vivo España 1,38 -0,02 €/kg vivo Italia 1,45 -0,07 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

El veto que Rusia ha impuesto en agosto a las exportaciones de cárnicas de la UE, entre otros productos, a causa del conflicto con Ucrania, ha tenido poco impacto en el sector porcino, el cual ya tenía desde principios de febrero pasado su propio embargo particular, que Rusia decidió por motivos sanitarios y es el [Leer más…]

La vigesimoprimera edición de los prestigiosos Premios Porc d’Or a la excelencia en la producción porcina ya está aquí. Organizados un año más por el Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentáries (IRTA), del Departamento de Agricultura de la Generalitat de Cataluña, cuentan con la colaboración, como ya es habitual desde sus inicios, de la empresa [Leer más…]

La empresa suiza de alimentación animal ha firmado un acuerdo con la ONG World Animal Protección para elevar los estándares de bienestar animal en las granjas desde donde se abastece de productos. El compromiso firmado supone que Nestlé tendrá que exigir a sus más de 7.000 abastecedores de carne, leche y huevos que cumplan entre [Leer más…]

SALUDA DEL ALCALDE ANTE LOS RETOS: SEPOR SEPOR es una gran feria, el referente para el sector ganadero, industrial y agroalimentario, el encuentro de cuantos profesionales confluyen en este eje económico fundamental para nuestro país. Y lo es por tradición, por su recorrido, por el respaldo de profesionales y por el apoyo popular. Solo a [Leer más…]