El análisis de ORF5 y de secuencias genómicas completas de aislados del virus del síndrome reproductivo y respiratorio porcino (PRRSV) de los tipos 1 y 2 obtenidos por todo el mundo aporta datos que respaldan la teoría de que la recombinación es un fenómeno habitual y puede producir aislados en mosaico. Actualmente se identifica la [Leer más…]
Porcino
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Precios del porcino en la UE. Semana 10 (03-09/03/14)
Pagina nueva 4 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,26 -0,01 €/kg canal Alemania 1,47 0,02 €/kg canal Países Bajos 1,11 -0,03 €/kg canal Países Bajos 1,4 -0,04 €/kg vivo Dinamarca 1,34 -0,03 €/kg canal Bélgica 1,37 -0,02 €/kg vivo España 1,2 0 €/kg vivo Italia 1,33 -0,01 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]
Reglamento (UE) no 219/2014que modifica el anexo I del Reglamento (CE) no 854/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo por lo que respecta a los requisitos específicos para la inspección post mortem de los suidos domésticos
Reglamento (UE) no 217/2014 que modifica el Reglamento (CE) no 2073/2005 relativo a la Salmonella en las canales de porcinos
Reglamento (UE) no 216/2014 que modifica el Reglamento (CE) no 2075/2005, por el que se establecen normas específicas para los controles oficiales de la presencia de triquinas en la carne
Modificados los requisitos específicos para la inspección post mortem de los cerdos
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) adoptó el 3 de octubre de 2011 un dictamen científico sobre los peligros para la salud pública que deben tenerse en cuenta en la inspección de la carne (suidos) , en el que llegó a la conclusión de que las palpaciones e incisiones que se exigen actualmente en [Leer más…]
Refuerzan el control de higiene a la Salmonella en las canales de porcinos
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) emitió un dictamen el 3 de octubre de 2011 sobre los peligros para la salud pública que debe cubrir la inspección de la carne de porcino y en el que se señala a la Salmonella como un elevado riesgo para la salud pública relacionado con el [Leer más…]
La Comisión modifica las normas específicas para los controles oficiales de la presencia de triquinas en la carne
La Comisión Europea acaba de publicar el Reglamento nº 216/2014 en el que se modifican las normas específicas para los controles oficiales de la presencia de triquinas en la carne, que datan de 2005. La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) reconoce la presencia esporádica de triquinas en la Unión, principalmente en cerdos [Leer más…]
Rusia exige garantías adicionales para la importación de porcino de EEUU
Inicialmente, el Servicio ruso de Seguridad Alimentaria (Rosselkhoznadzor) había fijado el 10 de marzo como la fecha prevista para levantar el embargo al porcino de EEUU. El gobierno ruso estableció este embargo a principios del año pasado, alegando el uso de ractopamina y otros aditivos para la promoción del crecimiento, que si bien están permitidos [Leer más…]
ASAJA Aragón denuncia el cierre «político» a las exportaciones del mercado ruso
El sector porcino supone en Aragón el 60% de la producción final del sector primario Estas últimas semanas se ha producido el cierre a las exportaciones de porcino del mercado ruso, algo que afecta de una manera directa al porcino aragonés, ya que uno de los principales destinos es este mercado bien directamente o a [Leer más…]