La Asociación de Industrias de la Carne de España (AICE) sigue desarrollando un plan de trabajo para disminuir la prevalencia de Salmonella en canales de porcino, ya que la presencia de este patógeno en los mataderos es motivo de atención prioritaria para el sector, por las consecuencias sanitarias y comerciales (de cara a la actividad [Leer más…]

Los porcicultores del Reino Unido han emprendido una nueva acción para que los consumidores opten por el porcino del país en lugar del porcino importado, en el momento de hacer sus compras. Han desarrollado una web para los “amantes del porcino británico” en que la hacen campaña para explicar por qué el consumidor tiene que [Leer más…]

Los porcicultores del Reino Unido han emprendido una nueva acción para que los consumidores opten por el porcino del país en lugar del porcino importado, en el momento de hacer sus compras. Han desarrollado una web para los “amantes del porcino británico” en que la hacen campaña para explicar por qué el consumidor tiene que [Leer más…]

Pagina nueva 1   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,31 0,01 €/kg canal Alemania 1,53 0 €/kg canal Países Bajos 1,19 0 €/kg canal Países Bajos 1,47 0 €/kg vivo Dinamarca 1,38 0,02 €/kg canal Bélgica 1,11 0,01 €/kg vivo España 1,21 -0,02 €/kg vivo Italia 1,47 0 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

China lleva tres décadas siendo autosuficiente en carne de cerdo, pero la mejora de las condiciones de vida, la creciente demanda de carne y el éxodo del campo a la ciudad está provocando cambios en los hábitos de consumo y de costumbres en la población china. Entre 1996 y 2010, le consumo de carne de [Leer más…]

Los ganaderos de porcino de Francia ya pueden solicitar una ayuda a la inversión para mejorar las condiciones de producción de cerdos. Esta ayuda, que estará vigente en 2011 y 2012, está incluida dentro del Plan estratégico para el sector porcino, que el Ministro de Agricultura francés, Bruno Le Maire, presentó en septiembre pasado en [Leer más…]

En el marco de su mandato de protección de la sanidad animal y la salud pública veterinaria, incluyendo la inocuidad de los alimentos, la OIE se interesa en particular en la resistencia a los antimicrobianos y ha decidido crear un espacio web a fin de brindar información actualizada y pertinente sobre este tema. “Conforme al [Leer más…]

Ramos presidió ayer en Bruselas una mesa redonda sobre instrumentos de gestión de mercado, celebrada en el marco de un seminario organizado por el Comité europeo de Organizaciones Profesionales Agrarias y el Comité de cooperativas agroalimentarias (COPA-Cogeca) sobre el futuro de la PAC. El secretario general de UPA ha apostado, ante más de doscientas personas [Leer más…]

La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) acaba de presentar una opinión científica con recomendaciones para modernizar los sistemas de inspección de carne de porcino. Está previsto que la EFSA presente otras cinco opiniones referentes a aves, vacuno de más de 6 meses, vacuno de menos de 6 meses, ovino-caprino, caza y solípedos [Leer más…]