Porcino

La crisis que el sector porcino comunitario viene arrastrando desde hace meses ya se ha dejado ver en los censos. El correspondiente a diciembre indica que el parque de reproductoras de la UE ha descendido en un 6% en relación con el de diciembre de 2007. Los cerdos sacrificados se han reducido en un 5%. [Leer más…]

Pagina nueva 1   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,16 0 €/kg canal Alemania 1,38 0,02 €/kg canal Países Bajos 1,29 0 €/kg canal Países Bajos 1,02 0 €/kg vivo Dinamarca 1,1 0 €/kg canal Bélgica 1 0,02 €/kg vivo Portugal 1,59 0,03 €/kg canal España 1,13 0,02 €/kg vivo Italia 1,02 -0,01 €/kg [Leer más…]

La situación de las industrias cárnicas de EEUU es crítica, siendo especialmente seria la de las empresas del sector porcino. Sus márgenes brutos se hundieron en octubre pasado, llegando a los 8,85 €/cabeza. Este mes suele ser el momento del año cuando los márgenes están más altos. En el período 2003-07, la media de márgenes [Leer más…]

La reducción de la producción porcina, registrada y verificada, debería, en opinión del Mercado Porcino Bretón (MPB), desencadenar en un alza de los precios, el cual es indispensable para restablecer la situación económica de los productores. La crisis financiera está desorganizando al mercado porcino, las devaluaciones de las monedas de los países tradicionalmente importadores está [Leer más…]

Ganaderos, veterinarios, organizaciones en defensas de los animales y asociaciones de consumidores de Suiza han creado una plataforma bajo el lema “Stop Kastrationszwang” para defender “No a la castración de los lechones”. La creación de la misma ha venido como respuesta a la decisión del mayor distribuidor del país y dos importante industrias (MIGROS, MICARNA [Leer más…]

Recientemente, el Reino Unido ha conseguido una derogación de la Directiva Nitratos. Dicha derogación establece que se podrán aplicar hasta 250 kg de nitrógeno de estiércol por hectárea de pasto y por año, cumpliéndose ciertas condiciones, frente a los 170 kg de nitrógeno por ha y año que fija la directiva. En enero de 2008, [Leer más…]

El matadero danés Danish Crown ha hecho público el primer elemento de su plan para asegurar su competitividad a pesar de la crisis. El plan, que ha sido llamado DC Future (“Futuro de Danish Crown”), ha dejado a los empleados del matadero en la mayor intranquilidad. El primer elemento del plan supone la congelación de [Leer más…]

La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha lanzado un llamamiento para la petición de información científica sobre la clonación animal. El motivo es que la Comisión Europea ha pedido a la EFSA que emita un dictamen sobre las implicaciones de la clonación animal en la seguridad de los alimentos, la sanidad y [Leer más…]

10 de marzo de 2009. La Subdirectora General de Productos Ganaderos del MARM, Esperanza Orellana, ha abordado con el sector porcino la situación actual de la producción y el mercado. Durante el encuentro, también, se han presentado nuevos proyectos de textos legales que afectan a la producción del porcino. A la reunión han asistido representantes [Leer más…]

Las autoridades sanitarias argentinas recientemente han aceptado la ampliación de las nuevas lista de establecimientos españoles autorizados para exportar productos cárnicos de porcino y pescado para consumo humano a Argentina. El listado de establecimientos cárnicos se confecciona en base al acuerdo alcanzado por este Departamento con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) [Leer más…]