La crisis del sector ganadero y alimentario no ha sido un obstáculo para que en la edición de SEPOR 2008 se hayan buscado alternativas escuchando a importantes ponentes de relevancia internacional que han abordado los temas de la calidad alimentaria, la gestión ambiental, situación actual de la ganadería, barreras sanitarias y comerciales desde la salud [Leer más…]

Utilizar larvas para la biodegradación de purines es el objetivo de un proyecto europeo de investigación que, una vez superada de fase de laboratorio, entra ahora en la de demostración de su viabilidad industrial. Hace unos días, la Universidad de Alicante y la Diputación provincial de Valencia presentaron una planta piloto en Castellón. La planta [Leer más…]

La Confederación de Cooperativas Agrarias de España, CCAE denuncia la bajada de los precios del porcino en la Lonja de Mercolleida. En las últimas cuatro semanas, el porcino ha pasado de 1,31 a 1,15 euros el kilo, provocando que las cotizaciones se sitúen por debajo de los costes de producción. Para las cooperativas esta caída [Leer más…]

Unió de Pagesos, juntament amb la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) i Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC), denuncia la baixada dels preus del porcí a la llotja de Mercolleida. En les últimes quatre setmanes, el porcí ha passat d’1,31 a 1,15 euros per quilo, de forma que les cotitzacions s’han tornat [Leer más…]

Polonia cuenta desde el año pasado con saldo negativo en el comercio exterior de carne de porcino y la situación no parece sino que vaya a empeorar. Los técnicos piensan que se debe a una gran fortaleza del zloty, que dificulta la exportación. Además, la producción polaca de carne de porcino ha descendido desde los [Leer más…]

A partir del 1 de enero de 2009, Holanda podría ser declarada por la Comisión Europea como libre de la enfermedad de Aujeszky. Según publica la prensa holandesa esta decisión podría haberse tomado la pasada semana en Bruselas. Actualmente, están indemnes de la enfermedad de Aujeszky: Austria, Chipre, Republica Checa, Alemania, Dinamarca, Finlandia, Luxemburgo, Suecia, [Leer más…]

El pasado miércoles, 1 de octubre de 2008, la asociación ANAFRIC-GREMSA ANICOC OVICEBO (Asociación Nacional de Almacenes Frigoríficos de Carnes y Salas de Despiece, Asociación Nacional de Industrias Cárnicas de Ovino-Caprino y Asociación Nacional de Ganaderos-Recriadores de Ganado Ovino de Carne) que agrupa 200 empresas PYMES en España con actividad de sacrificio, despiece y comercio [Leer más…]

Pagina nueva 1   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,39 0 €/kg canal Alemania 1,7 0 €/kg canal Países Bajos 1,65 0 €/kg canal Países Bajos 1,33 0 €/kg vivo Dinamarca 1,41 -0,03 €/kg canal Bélgica 1,26 0,02 €/kg vivo Portugal 1,63 -0,05 €/kg canal España 1,15 -0,04 €/kg vivo Italia 1,5 -0,03 €/kg [Leer más…]

Científicos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y de la Universidad Politécnica de Valencia están desarrollando nuevos sensores on line y una técnica de lenguas electrónicas para mejorar el seguimiento del proceso de curado del jamón. El proyecto de investigación pretende que los productores de este alimento dispongan, de forma rápida y precisa, de [Leer más…]

Las autoridades veterinarias de España y Ucrania han formalizado el acuerdo bilateral para la exportación de proteínas animales transformadas no procedentes de rumiantes a este último país. La firma de este acuerdo abre la posibilidad de exportar harina de sangre de porcino a Ucrania, la cual deberá ir acompañada del certificado veterinario para proteínas animales [Leer más…]