En el mercado porcino de la UE se está produciendo un cambio en relación con quién marca la tendencia. Mientras que tradicionalmente siempre ha sido Alemania, en su papel de país con el mayor censo porcino, el que ha marcado la tendencia, ahora la situación ha cambiado. Según los analistas, son los precios de España [Leer más…]
Porcino
Un 25% de las empresas cárnicas holandesas no son inspeccionadas anualmente
La Agencia de Seguridad de los Alimentos de Holanda (VWA) ha reconocido públicamente que no cuenta ni con suficiente dinero ni personal para realizar los adecuados controles del transporte de ganado, mataderos e industrias transformadoras cárnicas. Por este motivo, este año, los controles han descendido hasta ser mínimos, según publica el Boletín Exterior del MAPA. [Leer más…]
Baja prioridad para un sacrificio humano de los animales en EEUU, según un estudio
El Instituto de Bienestar Animal, organización no gubernamental de EEUU con sede en Washington, ha elaborado un informe en el que analiza la aplicación de prácticas humanitarias en el sacrificio de los animales de producción. Según dicho informe, el sacrificio humano de los animales tiene una baja prioridad dentro del Departamento de Agricultura de EEUU [Leer más…]
Vic acogerá los días 14 y 15 de mayo la 7ª edición del congreso Europorc
Vic, 26 de marzo de 2008. El Instituto Municipal de Promoción y Economía (Impe) del Ayuntamiento de Vic ha organizado una nueva edición del congreso Europorc, que se celebrará el 14 y 15 de mayo en el edificio el Sucre, de Vic. Se trata de uno de los certámenes profesionales más importantes del sector porcino [Leer más…]
Desarrollados cerdos con un mayor contenido de grasas saludables
La carne de cerdo tiene generalmente un 16% de ácidos grasos omega 6 (poco saludable) y tan solo un 1% de ácidos grasos omega 3 (muy saludables). Sin embargo, un grupo de científicos ha conseguido obtener cerdos que en la grasa del músculo tienen un 8% de ácidos grasos omega 3. Un equipo de investigadores [Leer más…]
Buena marcha de las restituciones a la exportación
El ratio euro/dólar sigue siendo bastante desfavorable para las exportaciones de porcino (1 € = 1,54 $ a fecha de 25 de marzo). No obstante, la buena marcha de las restituciones es un factor a tener en cuenta. La pasada semana, se solicitaron certificados de exportación por 20.500 tn, de las que 12.600 tn correspondían [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 12 (17- 24/03/08)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,28 0,01 €/kg canal Alemania 1,47 0 €/kg canal Países Bajos 1,4 0 €/kg canal Países Bajos 1,09 0 €/kg vivo Dinamarca 1,19 0 €/kg canal Bélgica 1,1 0 €/kg vivo Portugal 1,53 0 €/kg canal España 1,18 0 €/kg vivo Italia 1,19 0 €/kg [Leer más…]
Resolución de 26 de febrero de 2008, de la Dirección General de Ganadería, por la que se publican las comarcas de baja prevalencia en relación con la enfermedad de Aujeszky
No hacen falta medidas de apoyo al sector porcino, según la Comisión Europea
La Comisión Europea considera que el sector porcino se encuentra actualmente en buen camino hacia una mejoría de su situación, por lo que no es necesario ningún tipo de medida de apoyo en esto momentos. De esta forma se manifestó el representante de la Comisión durante el Consejo de Ministros de la UE, celebrado esta [Leer más…]
485 comarcas o unidades veterinarias con una incidencia de la enfermedad de Aujeszky igual o inferior al 10%
El Ministerio de Agricultura acaba de publicar una nueva lista de comarcas o unidades veterinarias españolas en las que la tasa de prevalencia de la enfermedad de Aujeszky es inferior o igual a un 10% (Resolución de 26 de febrero de 2008). La lista incluye un total de 485 comarcas o unidades veterinarias, de todas [Leer más…]