“Comprar carne de cero a EEUU o a Canadá resulta más barato que a Brasil”. Así de tajante se ha mostrado la Directora del Instituto de Comercialización Agraria de Rusia, Yeyena Taurina, para explicar la evolución de las importaciones rusas, según recoge Interfax. Durante el mes de enero de 2008, las importaciones rusas de carne [Leer más…]
Porcino
La OIE y China convienen en una mayor cooperación para la prevención y el control de las enfermedades animales
Con motivo de un seminario nacional sobre las normas internacionales de sanidad animal, organizado por el Gobierno chino y la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) y celebrado en Pekín (República Popular China) los días 26 y 27 de febrero de 2008 , el Dr. Bernard Vallat, Director General de la OIE, tomó nota del [Leer más…]
Decisión 2008/269/CE para la inclusión de los departamentos de Côtes-d’Armor, Finistère, Ille-et-Vilaine, Morbihan y Nord (Francia) en la lista de regiones indemnes de enfermedad de Aujeszky
Los precios español y francés son los que marcan la tendencia
En el mercado porcino de la UE se está produciendo un cambio en relación con quién marca la tendencia. Mientras que tradicionalmente siempre ha sido Alemania, en su papel de país con el mayor censo porcino, el que ha marcado la tendencia, ahora la situación ha cambiado. Según los analistas, son los precios de España [Leer más…]
Un 25% de las empresas cárnicas holandesas no son inspeccionadas anualmente
La Agencia de Seguridad de los Alimentos de Holanda (VWA) ha reconocido públicamente que no cuenta ni con suficiente dinero ni personal para realizar los adecuados controles del transporte de ganado, mataderos e industrias transformadoras cárnicas. Por este motivo, este año, los controles han descendido hasta ser mínimos, según publica el Boletín Exterior del MAPA. [Leer más…]
Brasil quiere erradicar la fiebre aftosa en 2009
Las autoridades brasileñas quieren liderar la erradicación de la fiebre aftosa en América del Sur. Concretamente esperan poder alcanzar el estatus de área libre de la enfermedad, en todo el territorio nacional, a finales del 2009. Brasil es la encargada de coordinar el Programa Nacional de Erradicación de la Fiebre Aftosa (PNEFA). Las acciones estratégicas [Leer más…]
Todos los departamentos franceses, salvo uno, libres de la enfermedad de Auyeszky
Los departamentos franceses de los Côtes-d ’ Armor, Finistère, Ille-et-Vilaine, Mor-bihan y Nord acaban de ser declarados por la Comisión Europea, como libres de la enfermedad de Aujeszky, una vez que el Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y de Sanidad Animal de la UE ha dado su visto bueno, tras revisar la documentación presentada [Leer más…]
Baja prioridad para un sacrificio humano de los animales en EEUU, según un estudio
El Instituto de Bienestar Animal, organización no gubernamental de EEUU con sede en Washington, ha elaborado un informe en el que analiza la aplicación de prácticas humanitarias en el sacrificio de los animales de producción. Según dicho informe, el sacrificio humano de los animales tiene una baja prioridad dentro del Departamento de Agricultura de EEUU [Leer más…]
Vic acogerá los días 14 y 15 de mayo la 7ª edición del congreso Europorc
Vic, 26 de marzo de 2008. El Instituto Municipal de Promoción y Economía (Impe) del Ayuntamiento de Vic ha organizado una nueva edición del congreso Europorc, que se celebrará el 14 y 15 de mayo en el edificio el Sucre, de Vic. Se trata de uno de los certámenes profesionales más importantes del sector porcino [Leer más…]
Desarrollados cerdos con un mayor contenido de grasas saludables
La carne de cerdo tiene generalmente un 16% de ácidos grasos omega 6 (poco saludable) y tan solo un 1% de ácidos grasos omega 3 (muy saludables). Sin embargo, un grupo de científicos ha conseguido obtener cerdos que en la grasa del músculo tienen un 8% de ácidos grasos omega 3. Un equipo de investigadores [Leer más…]