Porcino

El pasado año, 11 trabajadores en una planta de procesado de porcino en Minneapolis (Minnesota, EEUU) se vieron afectados por una raro desorden neurológico. Finalmente, el Centro de Prevención y Control de Enfermedades de EEUU (CDC) ha dado nombre a esta enfermedad, llamándola neuropatía inflamatoria progresiva o PIN. Los síntomas de la enfermedad son fatiga, [Leer más…]

De acuerdo con los datos de la Comisión Europea, 133.811 tn de carne de porcino han solicitado certificado de restitución frente a una disponibilidad total de 588.400 tn, a fecha de 20 de enero de 2008. Dinamarca encabeza la lista de demandas con un 19,26% del total, seguido de Holanda con un 16,43%, Alemania con [Leer más…]

El Panel de Riesgos Biológicos de la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) no recomienda el proceso de hidrólisis de cerdos muertos como método alternativo para la gestión de los subproductos animales de la categoría 2. Esta opinión ha sido emitida como respuesta a la petición de las autoridades españolas de que se [Leer más…]

Toledo, 5 de febrero 2008. La Asociación Agraria-Jóvenes Agricultores (ASAJA) de Castilla-La Mancha ha considerado totalmente insuficientes las medidas adoptadas hasta el momento para paliar la grave crisis que afronta el sector porcino debido al encarecimiento de los costes de producción y el bajo precio de venta de sus animales. Así lo ha planteado en [Leer más…]

Pagina nueva 1   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,06 0 €/kg canal Alemania 1,32 0 €/kg canal Países Bajos 1,25 0 €/kg canal Países Bajos 0,98 0 €/kg vivo Dinamarca 1,09 0 €/kg canal Bélgica 1,25 0 €/kg canal Portugal 2,1 0,04 €/kg canal España 0,98 0,01 €/kg vivo Italia 1,2 0,06 €/kg [Leer más…]

La Agencia finlandesa de Seguridad de los Alimentos (EVIRA) ha informado de la aparición del primer caso del síndrome de desmedro post-destete (PMWS). La enfermedad se ha detectado en una explotación de lechones en el oeste del país. En la vecina Suecia, hace varios años que se producen casos de la enfermedad. En Finlandia se [Leer más…]

La muerte prenatal y la restricción del crecimiento fetal en cerdos puede minimizarse por ajustes en la dieta, que pueden reforzar el crecimiento placental, promoviendo un ambiente intrauterino óptimo, a través del embarazo. Así se ha puesto de manifiesto en una investigación llevada a cabo por el Servicio de Investigación Cooperativo del USDA. La extendida [Leer más…]

La multinacional de alimentación animal Nutreco ha finalizado la adquisición de las instalaciones de piensos y de carnes de la cooperativa catalana COPAGA, operación con la que esperar reforzar su posición en España. Las inversiones que se han adquirido son una fábrica de piensos y el negocio de integración de porcino. La transacción asciende a [Leer más…]

La Comisión Europea ha decidido llevar a Grecia ante el Tribunal de Justicia de Luxemburgo por violar la legislación comunitaria sobre subproductos animales. El Tribunal puede declarar que Grecia no ha cumplido una normativa comunitaria y si la infracción persiste, puede condenarle a pagar una multa. En abril de 2006, la Comisión Europea mandó una [Leer más…]

Un estudio nacional sobre la carne envasada en EEUU, correspondiente a 2007, ha puesto de manifiesto que el porcino es la carne con más proyección en los productos de más valor añadido. Ha crecido 4 puntos porcentuales hasta el 10% del total de envases de carne fresca. El crecimiento de los envases con valor añadido [Leer más…]