El gobierno chino ha invertido 68,8 millones de dólares en mejorar la calidad del porcino. A finales de 2007 había calificado de aptos a 3.279 mataderos y había prohibido otros 7.740 por no cumplir los estándares. Además, ha incautado 1.940 tn de carne de porcino, según datos proporcionados por el Ministerio de Comercio en una [Leer más…]

Desde que en diciembre pasado Rusia decidió abrir sus fronteras a las importaciones de carnes de Polonia, los precios del porcino han subido en el mercado polaco. En las últimas dos semanas se ha registrado un incremento de 0,2 €/kg canal. Esta subida contrasta con la situación en el resto de países de la UE, [Leer más…]

Las infecciones por Haemophilus parasuis producen grandes pérdidas en el sector de la producción porcina. Esta bacteria es un patógeno respiratorio y engloba cepas con distintas características, desde cepas altamente virulentas a cepas avirulentas. H. parasuis es muy común y se encuentra en todas las granjas comerciales; coloniza el tracto respiratorio superior de lechones a [Leer más…]

El Gobierno español ha aprobado un acuerdo por los que se establecen las condiciones a las que deberán adecuarse los planes de estudios del nuevo título universitario oficial de Graduado o Graduada que habiliten para el ejercicio de la actividad profesional regulada en España de Veterinario. Además, la profesión de Veterinario, también está sujetas a [Leer más…]

Se encuentra disponible en la web del MAPA, en el apartado de Comercio Exterior Ganadero (CEXGAN), el modelo de certificado veterinario ASE-734, para la exportación a Ucrania de conservas, embutidos y otros productos cárnicos terminados. Este modelo de certificado es de aplicación a los productos cárnicos de todas las especies: aves de corral, porcino, equino, [Leer más…]

La Oficina Veterinaria y Alimentaria de la UE (FVO) ya ha establecido su programa de inspección para 2008. España será uno de los seis países elegidos para realizar una auditoría general. Estas auditorias se hicieron con carácter de prueba piloto en 2007 en Holanda y en Austria. El principal propósito de estas auditorias generales es [Leer más…]

Pagina nueva 1   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,07 0 €/kg canal Alemania 1,32 0 €/kg canal Países Bajos 1,25 0 €/kg canal Países Bajos 0,99 0 €/kg vivo Dinamarca 1,09 0 €/kg canal Bélgica 1,26 0 €/kg canal Portugal 2,06 0 €/kg canal España 0,97 0 €/kg vivo Italia 1,1 0 €/kg [Leer más…]

La adición del carbohidrato complejo, inulina, en los piensos de los cerdos puede favorecer que estos animales absorban más hierro de su alimentación. Así lo ha puesto de manifiesto una investigación llevada a cabo por el Instituto de Investigación Agraria de EEUU. Se observó que los lechones alimentados con una dieta a base de maíz [Leer más…]

A partir del 1 de enero de 2008, varios mataderos alemanes han decidido primar el precio de los cerdos que generen canales pesadas. Recientemente, los cerdos que llegan a sacrificio tienen pesos menores de lo habitual. El motivo es que los ganaderos los engordan menos debido al elevado precio de los cereales. El primero en [Leer más…]

Como cada año que pasa es necesario realizar una llamada a la reflexión y volver a recordar aquellos acontecimientos y hechos ocurridos en el periodo finalizado, algunos de ellos quedaran abiertos para el trabajo en el 2008, otros condicionaran nuevos proyectos y darán comienzo a una nueva etapa. Al hacer el Balance ANCOPORC en años [Leer más…]