Desde que se abrió el almacenamiento privado de carne de porcino, el 29 de octubre, hasta el 26 de noviembre, un total de 101.627 tn de carne han solicitado almacenamiento. De éstas, finalmente se han contratado más de 95.000 tn. A fecha del 10 de diciembre, solamente un 7% de la cantidad contratada estaba almacenada. [Leer más…]

Grupo Kowi es una cooperativa Mexicana del estado de Sonora. Reúnen más de 40.000 cerdas en una estructura vertical que exporta carne de cerdo a Japón y EEUU. Los hermanos Prospero y Carlos del Peral son dos destacados miembros de la segunda generación de este grupo de empresas. Durante la semana del 24 al 30 [Leer más…]

De forma simultánea se celebraron, por un lado el Symposium Anual de Anaporc, y de otro la entrega de premios del acreditado certamen, Porc D’Or. Tanto uno como otro convocaron a un nutrido elenco de destacadas figuras del sector porcino nacional e internacional. A pesar de que el mercado del porcino se halla inmerso en [Leer más…]

En el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España se ha introducido una nueva raza ovina (Orden APA/3628/07). En el apartado de razas autóctonas de protección especial, se ha incorporado la raza Ibérica (variedad Manchado de Jabugo).

Los cerdos vacunados contra la Iletis comen más durante su período de engorde y tienen más peso al final de dicho período que los cerdos no vacunados. Así lo ha puesto de manifiesto un estudio realizado por la Universidad de Wageningen, en el que se comprobó que los cerdos vacunados comían unos 25 gr más [Leer más…]

Las autoridades de Zambia han informado a la Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE) que ha reaparecido la Peste Porcina Africana (PPA). La última vez que se confirmó la enfermedad fue en 2006. Se han producido 4 focos en el noroeste del país. No se conoce el origen de la infección, pero se cree [Leer más…]

Las autoridades sanitarias japonesas recientemente han aceptado la ampliación de la nueva lista de establecimientos españoles autorizados para exportar carne y productos cárnicos porcinos a Japón. Esta nueva lista hace la número XXXVIII e incluye todos los establecimientos autorizados a fecha de 26 de noviembre. Puede ser consultada en la página web del MAPA, en [Leer más…]

Los pasados días 12 y 13 de Noviembre, una delegación de 16 personas de Hypor Japón visitó España. El grupo estaba integrado por el Director General y Director comercial de Hypor Japón junto a algunos miembros de su equipo, y un nutrido grupo de clientes de Hypor en el país del sol naciente. Las visitas [Leer más…]

La Fundación de Investigación de la Universidad de Iowa (EEUU) ha firmado un acuerdo de licencias con una empresa de genética de Nebraska, para permitirles el uso de cuatro marcadores de ADN en cuatro genes. Todos estos marcadores fueron obtenidos por la Universidad de Iowa con el apoyo del Fondo Porcino de EEUU. El primer [Leer más…]

La aparición de la enfermedad de Talfan en una explotación de producción de lechones en los Países Bajos, a finales de este verano, ha llevado a las autoridades del país a realizar algunas recomendaciones. Esta es la primera vez que la enfermedad aparece en el país y se desconoce cómo llegó a la granja reproductora, [Leer más…]