Rusia está tratando de reducir su dependencia del exterior para abastecerse de carne de porcino. Su objetivo es que para 2012 se hayan reducido drásticamente las importaciones de porcino, para lo cual es preciso que aumente la producción interna. La empresa Meat Industry Company, con sede en Moscú, tiene prevista la construcción de una explotación [Leer más…]
Porcino
Precios del porcino en la UE. Semana 41 (08 – 14/10/07)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,1 -0,06 €/kg canal Alemania 1,36 -0,04 €/kg canal Países Bajos 1,32 -0,03 €/kg canal Países Bajos 1,04 -0,02 €/kg vivo Dinamarca 1,19 0 €/kg canal Bélgica 1,34 -0,02 €/kg canal Portugal — — €/kg canal España 0,88 -0,04 €/kg vivo Italia 1,1 -0,03 [Leer más…]
McDonald´s paga más a los ganaderos británicos
La cadena de comida rápida McDonald´s ha tomado la decisión de aumentar el precio que paga a los ganaderos de vacuno y porcino que le abastecen la carne, siguiendo el ejemplo iniciado por los supermercados Waitrose. El aumento del precio será de un 5% y se beneficiarán 6.300 ganaderos. Además, incrementará en un 30%, hasta [Leer más…]
Regulación energética en los espermatozoides
El espermatozoide porcino presenta una gran especificidad en su capacidad de metabolización de azúcares diferrentes, como la glucosa o la fructosa. Nuestro grupo, en colaboración con los grupos del doctor Sergi Bonet, de la universitat de Girona, y de la doctora Ilona Concha, de la Universidad Austral de Chile, ha observado que esta capacidad diferenciadora [Leer más…]
Schering Plough compra Intervet
La Comisión Europea ha dado el visto bueno a la compra de la empresa holandesa Organon BS, filial del laboratorio Akzo Nobel, por parte de la farmacéutica Schering Plough. Organon BS es una compañía holding de Akzo Nobel, que se ocupa de actividades relativas a sanidad animal y humana. Agrupa dos unidades operacionales, Intervet International [Leer más…]
Guía de la AESA de análisis de riesgo de las importaciones animales
A petición de la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA), su panel de bienestar animal ha elaborado un documento guía para llevar a cabo un análisis de riesgo, en relación con la importación de animales y sus productos. El objetivo es que sirva de complemento a las normas oficiales existentes. El panel podría [Leer más…]
Tras la pista de la peste porcina
Entre el 14 de Junio del 2001 y el 7 de Mayo del 2002 se produjo un brote de peste porcina clásica en España infectando a 49 granjas. Este brote afectó especialmente en Catalunya, donde un total de 39 granjas fueron afectadas. El brote se propagó en dos oleadas, empezando por la provincia de Lleida [Leer más…]
La UE podría prohibir las importaciones de porcino y pollo de Brasil
El Comisario Kyprianou se mostró muy contundente en su intervención en el Parlamento Europeo esta semana, en relación con la seguridad de las carnes de Brasil. Manifestó que si Brasil no mejora sus controles de seguridad alimentaria, la UE podría decidir prohibir sus exportaciones de porcino y aves. No obstante, el comisario precisó que no [Leer más…]
UPA; Presentación del nº 10 de los cuadernos de la tierra dedicado al sector porcino español
Madrid, 10 de octubre de 2007. El secretario general de ganadería de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos, Román Santalla, presentará mañana jueves, 11 de octubre, el nº 10 de los Cuadernos de La Tierra, que en esta ocasión va dedicado íntegramente a analizar en profundidad el sector del porcino español. En el cuaderno [Leer más…]
Lucha mediática sobre el envasado de carne con bajo contenido en oxígeno
En EEUU hay actualmente una pequeña pugna mediática sobre el envasado de carne en atmósfera con bajo contenido en oxígeno. Todo se inició con un editorial de la famosa revista USA Today, en el que se indicaba que este tipo de envasado no era seguro para la carne. Alegaban que mantenía el color rojo de [Leer más…]