La normativa comunitaria prohíbe la salida del matadero de la carne de porcino antes de que se hayan comunicado los resultados negativos de los análisis para la detección de triquinas al veterinario oficial. No obstante, si se cumplen determinadas condiciones muy rigurosas, se permite que se aplique a la carne el marcado sanitario y se [Leer más…]
Porcino
Nueva parrilla de precios para el porcino de Francia
Los comités regionales del porcino de Bretaña, País del Loira y Normandía, así como la Asociación regional porcina de Poitou-Charentes han acordado una nueva parrilla de pesos de porcino, con el fin de fomentar la homogenización de la producción, necesaria para la racionalización y automatización de los procesos industriales. Se cambia la actual parrilla de [Leer más…]
Eliminado en el Reino Unido el sistema de redondeo a la baja en el peso de las canales.
El Departamento de Asuntos Rurales del Reino Unido ha decidido eliminar la regla del redondeo a la baja en el peso de las canales. Hasta ahora, si la canal de un cordero pesaba, por ejemplo, 18,4 kg, se registraba un peso de 18 kg y el ganadero perdía de cobrar esos 400 gramos. El sistema [Leer más…]
Decisión 2006/779/CE sobre las medidas transitorias de control de sanidad veterinaria relativas a la peste porcina clásica en Rumanía
Rumania no podrá exportar porcino a la UE durante nueve meses tras la adhesión
Durante 2006, Rumania ha informado de varios casos de Peste Porcina Clásica (PPC) en cerdos domésticos y en jabalíes. La Comisión Europea considera que el comercio con Rumania supone un riesgo, por lo que ha decidido aplicar unas medidas de prohibición, que se aplicarán a partir del próximo 1 de enero, es decir, desde el [Leer más…]
Consejos para disminuir el riesgo del sulfhídrico de los purines
Bacterias anaerobias que existen en los purines porcinos son las responables de la producción del gas sulfhídrico. Este gas, que tiene un olor a huevos podridos, puede resultar muy peligroso al que lo respire, tanto si se trata de animales como personas. El investigador Monte Fuhrman, del Centro Agrario de Sioux en Dakota del Sur [Leer más…]
Smithfield quiere multiplicar su censo de reproductoras en Rumania y Polonia
El principal productor de cerdos de EEUU, Smiithfield tiene previsto aumentar su producción de cerdos en Rumania y Polonia en los próximos 5 años, según publica Pigs Internacional. El mercado objetivo para esta producción extra sería dentro de la UE, Alemania y el Reino Unido, y fuera, Japón. En Rumania, la intención de Smithfield es [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 45 (06 – 12/11/06)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,17 0,01 €/kg canal Alemania 1,41 0 €/kg canal Países Bajos 1,32 -0,02 €/kg canal Países Bajos 1,03 -0,02 €/kg vivo Dinamarca 1,22 -0,03 €/kg canal Bélgica 1,05 0,01 €/kg canal Portugal 1,61 0 €/kg canal España 0,96 0,01 €/kg vivo Italia 1,21 0 €/kg [Leer más…]
Peste porcina clásica en Ecuador
Ha reaparecido la peste porcina clásica (PPC) en Ecuador tras dos años sin focos. Se han detectado 3 focos en el cantón de Arosemena Tola (provincia de Napo). En una de las granjas afectadas, los cerdos no estaban vacunados. Se creen que se infectaron al introducirse 3 porcinos de origen desconocido procedentes de otras provincias. [Leer más…]
Arizona prohíbe las jaulas de gestación para cerdas
El gobierno de Arizona ha decidido prohibir las jaulas de gestación para cerdas. Esta medida entrará en vigor a partir del 31 de diciembre de 2012. La nueva normativa establece que animal debe contar con suficiente espacio para que se pueda girar y que pueda extender totalmente sus miembros. La iniciativa de esta medida surgió [Leer más…]