Aunque parecía que la Peste Porcina Clásica (PPC) estaba bajo control en Croacia, no ha sido así. Se ha confirmado un nuevo caso en el este del país, en una explotación que se encuentra a un 1,5 km de un caso confirmado en octubre, según publica Todayonline. Más de 5.000 cerdos tendrán que ser sacrificados. [Leer más…]
Porcino
Transporte incontrolado de animales causa un nuevo caso de PPC en Croacia
Autorizados nuevos métodos de clasificación de canales de porcino en Francia
La Comisión Europea ha dado el visto bueno a que se autoricen tres nuevos métodos de clasificación de canales de porcino en Francia, (Decisión 2006/784/CE): – El aparato llamado “Capteur Gras/Maigre-Sydel (CGM)” y los métodos de estimación correspondientes. – El aparato llamado “CSB Ultra-Meater” y los métodos de estimación correspondientes. – El “método manual (ZP)” [Leer más…]
Autorizados nuevos métodos de clasificación de canales de porcino en Francia
La Comisión Europea ha dado el visto bueno a que se autoricen tres nuevos métodos de clasificación de canales de porcino en Francia, (Decisión 2006/784/CE): – El aparato llamado “Capteur Gras/Maigre-Sydel (CGM)” y los métodos de estimación correspondientes. – El aparato llamado “CSB Ultra-Meater” y los métodos de estimación correspondientes. – El “método manual (ZP)” [Leer más…]
Modificación de las normas para el control de las triquinas
La normativa comunitaria prohíbe la salida del matadero de la carne de porcino antes de que se hayan comunicado los resultados negativos de los análisis para la detección de triquinas al veterinario oficial. No obstante, si se cumplen determinadas condiciones muy rigurosas, se permite que se aplique a la carne el marcado sanitario y se [Leer más…]
Nueva parrilla de precios para el porcino de Francia
Los comités regionales del porcino de Bretaña, País del Loira y Normandía, así como la Asociación regional porcina de Poitou-Charentes han acordado una nueva parrilla de pesos de porcino, con el fin de fomentar la homogenización de la producción, necesaria para la racionalización y automatización de los procesos industriales. Se cambia la actual parrilla de [Leer más…]
Eliminado en el Reino Unido el sistema de redondeo a la baja en el peso de las canales.
El Departamento de Asuntos Rurales del Reino Unido ha decidido eliminar la regla del redondeo a la baja en el peso de las canales. Hasta ahora, si la canal de un cordero pesaba, por ejemplo, 18,4 kg, se registraba un peso de 18 kg y el ganadero perdía de cobrar esos 400 gramos. El sistema [Leer más…]
Decisión 2006/779/CE sobre las medidas transitorias de control de sanidad veterinaria relativas a la peste porcina clásica en Rumanía
Rumania no podrá exportar porcino a la UE durante nueve meses tras la adhesión
Durante 2006, Rumania ha informado de varios casos de Peste Porcina Clásica (PPC) en cerdos domésticos y en jabalíes. La Comisión Europea considera que el comercio con Rumania supone un riesgo, por lo que ha decidido aplicar unas medidas de prohibición, que se aplicarán a partir del próximo 1 de enero, es decir, desde el [Leer más…]
Consejos para disminuir el riesgo del sulfhídrico de los purines
Bacterias anaerobias que existen en los purines porcinos son las responables de la producción del gas sulfhídrico. Este gas, que tiene un olor a huevos podridos, puede resultar muy peligroso al que lo respire, tanto si se trata de animales como personas. El investigador Monte Fuhrman, del Centro Agrario de Sioux en Dakota del Sur [Leer más…]