La industria ganadera en América del Norte permanece competitiva en el mercado mundial. Sin embargo, ésta enfrenta retos y oportunidades significativas, tanto dentro como fuera de la región. La organización Farm Foundation ha llevado a cabo un exhaustivo estudio (“El futuro de la Ganadería de América del Norte”), con el fin de perfilar los principales [Leer más…]
Porcino
Situación de la producción porcina en América del Norte
En América del Norte, el número de reproductoras porcinas se ha reducido en las últimas dos décadas, sin embargo, el número total de cerdos producidos se ha mantenido debido a las mejoras en la eficiencia reproductiva, de acuerdo con el informe “El futuro de la ganadería en América del Norte” de la organización Farm Foundation. [Leer más…]
Juegos Olímpicos del Porcino
Hace unos días se ha celebrado en Moscú la tercera edición de los Pig Olympics. Se trata de una competición deportiva en la que los participantes son cerdos. Este evento cada vez se está haciendo más popular, en esta ocasión ha reunido a varios centenares de espectadores. En esta edición se han juntado 12 cerdos [Leer más…]
Grandes diferencias dentro de la UE en los niveles de autoabastecimiento de carnes
La UE es autosuficiente en carnes, con una tasa de un 106% en 2004, de acuerdo con los datos de EUROSTAT. Por tipos de carnes, es autosuficiente en porcino (109%), ave (107%) y vacuno (101%). No lo es en carne de cordero y cabra (81%) ni en carne equina (38%). El país de mayor autosuficiencia [Leer más…]
España es el país de la UE-15 con menores precios al consumo en carnes
La disponibilidad de carnes para el consumo humano dentro de la UE-15 es de 98 kg por persona, según datos de 2002 de Eurostat. De esta cantidad, 43 kg corresponde a la de cerdo y 23 kg a la de pollo. En 2003, España registró la más alta disponibilidad de carnes para el consumo humano [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 15 (10 – 16/04/06)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,15 -0,01 €/kg canal Alemania 1,46 -0,06 €/kg canal Países Bajos 1,4 -0,02 €/kg canal Países Bajos 1,07 -0,01 €/kg vivo Dinamarca 1,22 0 €/kg canal Bélgica s/c — €/kg canal Portugal s/c — €/kg canal España 1,15 0 €/kg vivo Italia 1,15 -0,01 €/kg [Leer más…]
Japón: Cerdos alimentados con arroz para reducir las importaciones de maíz
Los cerdos alimentados con arroz puede ser en Japón, una alternativa interesante para mejorar la tasa de autoabastecimiento de piensos y preservar la zona rural. Así los piensan científicos y productores nipones. En 2004 se inició un proyecto que apadrina la administración, cooperativas agrarias y la Universidad de Yamgata, según publica el diario The Yomiuri [Leer más…]