Porcino

Tanto la Comunidad Europea como la FAO han decidido renovar el acuerdo de ejecución para luchar contra la fiebre aftosa, suscrito entre ambos. Inicialmente, en 2001, la Comisión Europea suscribió un acuerdo de ejecución de las actividades permanentes de lucha contra la fiebre aftosa financiadas por la CE y realizadas por la Comisión Europea para [Leer más…]

En el mes pasado, los precios del porcino en EEUU y Canadá cayeron entre un 15 y un 20%. La principal razón para esta reducción podría ser una menor demanda de carne de cerdo, según la Universidad canadiense de Saskachetwan. Los sacrificios son un 1% más elevados que en 2005. Los precios actuales rondan entre [Leer más…]

Pagina nueva 1    Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,28 0,05 €/kg canal Alemania 1,47 0,02 €/kg canal Países Bajos 1,36 -0,02 €/kg canal Países Bajos 1,05 0 €/kg vivo Dinamarca 1,12 0 €/kg canal Bélgica 1,43 0 €/kg canal Portugal 1,8 0,06 €/kg canal España 1,2 0,04 €/kg vivo Italia 1 -0,03 €/kg [Leer más…]

El Servicio de Inspección y Seguridad de los Alimentos de EEUU ha publicado unas nuevas normas para el etiquetado de productos cárnicos que tienen características especiales, como «bajo contenido de grasa», «bajo colesterol», «bajo contenido en sodio» etc. Para obtener estos productos de características especiales es necesario alterarlos ligeramente. Por este motivo, hasta ahora, las [Leer más…]

La Cámara de Representantes de EEUU ha acordado que el polémico etiquetado del origen de las carnes en EEUU, conocido como COOL, por sus siglas en inglés, se aplace nuevamente. Desde su nacimiento, este etiquetado no ha sufrido más que retrasos. Ahora, el nuevo aplazamiento será hasta septiembre de 2006. Los productores de porcino de [Leer más…]

El Fondo Porcino de EEUU (Pork Check Off) ha presentado Symbol III, que es el conjunto de parámetros que definen a un cerdo de “calidad excelente”, para la industria y el mercado actual. La presentación de Symbol III ha tenido lugar en la Exposición Mundial Porcina (World Pork Expo), que actualmente se está celebrando en [Leer más…]

Esta semana en Australia, científicos de diversos países del mundo se reúnen con el fin de poder desarrollar unas medidas standard del bienestar animal. Actualmente no existe un sistema uniforme de medida del estrés de los animales. Se utilizan diversos medios, como análisis de sangre para comprobar cambios psicológicos, grabación de los sonidos que hacen [Leer más…]

El Real Decreto de ordenación de explotaciones porcinas (RD324/2000) lleva funcionando desde hace cinco años. El Ministerio de Agricultura tiene previsto realizar un estudio para evaluar la implementación y el cumplimiento de los objetivos de dicha normativa. Dicho estudio se llevará a cabo mediante la empresa TRAGSEGA. Para la realización del estudio se utilizará un [Leer más…]

Una encuesta de Eurobarómetro ha puesto de manifiesto que los consumidores de la UE-25 pagarían más por productos en los que se asegurara un mayor bienestar animal, pero estos productos tendrían que ser de fácil identificación. La encuesta, realizada en febrero y marzo pasado entre 1.000 encuestados, muestra que el 74% de los que entrevistados [Leer más…]

El Servicio Australiano de Inspección y Cuarentena, dependiente del Ministerio de Agricultura de Australia, ha decidido que apelará la decisión del Tribunal Federal que prohíbe las importaciones de porcino de EEUU, Canadá y Dinamarca. Los países afectados por la prohibición han recibido con agrado esta noticia. A finales del pasado mes de mayo, un Tribunal [Leer más…]