Las empresas canadienses Supraliment y Olymel han decidido fusionarse y han recibido el visto bueno por parte del Tribunal de la Competencia. Supraliment es una de las principales industrias transformadoras de porcino, con sede en la provincia de Québec. Es la división cárnica de la empresa del Grupo Brochu. Olymel es una empresa líder en [Leer más…]
Porcino
Dos de las más importantes industrias del porcino canadiense se fusionan
Autorizados nuevos métodos de clasificación de canales de porcino en Estonia y Letonia
La Comisión Europea ha dado el visto bueno a que se autoricen nuevos métodos de clasificación de canales de cerdo en Estonia (Decisión 2005/308/CE) y en Letonia (Decisión 2005/307/CE). En el caso de Estonia se trata de los siguientes aparatos: » Intrascope (Optical Probe)» y «Ultra FOM 300». En Estonia, las canales de cerdo podrán [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 15 (11-17/04/05)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,03 -0,03 €/kg canal Alemania 1,35 -0,05 €/kg canal Países Bajos 1,26 -0,03 €/kg canal Países Bajos 0,99 -0,02 €/kg vivo Dinamarca 1,15 -0,03 €/kg canal Bélgica 1,35 -0,04 €/kg canal Portugal 1,5 0 €/kg canal España 1,03 -0,03 €/kg vivo Italia 0,94 -0,06 €/kg [Leer más…]
Nuevos avances en la inseminación en cerdas
Los investigadores Gibson , Tempelman, y Kirkwood han comprobado el manifiesto el beneficio en la fertilidad de las cerdas que supone la aplicación de dosis de oxitocina en el momento de la inseminación. Dicho estudio ha sido publicado en el Journal of Swine Health Production. Realizaron una investigación para determinar el efecto que presenta la [Leer más…]
La carne holandesa de porcino cada vez tiene menos grasa
El porcentaje medio de carne en los cerdos sacrificados en los Países Bajos continúa su tendencia al alza. Cada vez es mayor el volumen de carne con menos grasa. En 2004, se incrementó el porcentaje de animales con una musculatura buena o muy buena (tipo A o AA). En 1989, el 83% de todos los [Leer más…]
Publicada en Cataluña una nueva ley de contratos de integración de las explotaciones ganaderas
El Gobierno de Cataluña acaba de publicar la nueva ley de contratos de integración (Llei 2/2005). Esta ley, que se aprobó por unanimidad hace un mes, viene a sustituir la que estaba vigente desde hacía 20 años (Llei 247/1984). El motivo de esta nueva ley ha sido la de introducir los nuevos requerimientos legales de [Leer más…]
Cataluña estudia un nuevo sistema de pesaje y clasificación de canales porcinas
El Departamento de Agricultura de Cataluña (DARP) está analizando con el sector porcino un proyecto de decreto para establecer un nuevo sistema de pesaje y clasificación de canales porcinas. Este nuevo sistema iría dirigido a los mataderos catalanes que sacrifican semanalmente un determinado número de cerdos de media anual. De esta forma se quiere potenciar [Leer más…]
Identificado en Indonesia el virus de la gripe aviar en cerdos
El virus de la gripe aviar se ha identificado en exudados faríngeos y en el suero de cerdo, según ha publicado el periódico indonesio Kompas. La técnica empleada ha sido la RT-PCR. El responsable del hallazgo ha sido el investigador Ca Nidom, del Centro para el Control de Enfermedades Tropicales en el este de Java. [Leer más…]
Mayores costes de producción para el porcino por las nuevas normas de transporte
El pasado 23 de marzo se cumplió la fecha para que se iniciara la aplicación de la Directiva comunitaria que regula el tiempo de trabajo de los transportistas por carretera (Directiva 2002/15/CE). Los productores de porcino del Reino Unido consideran que esta nueva normativa les va a afectar muy negativamente, debido a que va a [Leer más…]