La Asociación de Criadores de raza Pajuna está desarrollando un proyecto de caracterización de carne a base de pasto de alta montaña. La experiencia está finalizando, y recientemente se ha celebrado una jornada gastronómica. Antiguamente la raza Pajuna era conocida por la calidad de su carne en el entorno de Sierra Nevada, en donde radica [Leer más…]

La bajada en el precio de la carne de vacuno ha sido la tónica general en las últimas sesiones de la Lonja de León, ahora todo parece indicar que los precios pueden empezar a repuntar según avance el año, esta afirmación se desprende de un informe de Rabobank (Banco holandés especializado en análisis de materias [Leer más…]

La Federación nacional bovina (FNB), que es la sectorial de vacuno en Francia ha elaborado una hoja de ruta para su sector, basada en cinco pilares: 1. El comportamiento de la distribución. La guerra que se ha desencadenado entre las cadenas para aumentar la cuota de ventas, se está haciendo a costa de los ganaderos [Leer más…]

La sectorial francesa de vacuno de carne FNB denuncia que los precios pagados al ganadero son, como media, un 10% más bajos que hace un año. Se está pagando 40 céntimos/kg canal menos, lo que supone 150 euros menos por animal. En cuanto a las vacas nodrizas, la situación es aún peor, debido a que [Leer más…]

La malaria es una de las enfermedades más devastadoras a nivel mundial, infectando cada año a 207 millones de personas y matando a 620.000 de ellos. Un proyecto financiado por la Fundación de Bill y Melinda Gates podría acabar con la enfermedad de una manera muy novedosa, mediante un perfume para vacas. La enfermedad está [Leer más…]

Los responsables de Ganadería de la organización se reunieron ayer con el director General de Sanidad de la Producción Agraria, Valentín Almansa, para tratar sobre sanidad animal. En este encuentro los responsables de la Unión, Alfredo Berrocal y Rafael de Frutos, le han trasladado al director general sus propuestas relacionadas con el desarrollo de las [Leer más…]

El pasado viernes, día 27 de junio, entró en las instalaciones del CENSYRA de Colmenar Viejo (Madrid) un toro Berrendo en Colorado para iniciar la cuarentena que llevará en unos días a la extracción de semen, según informa FEAGAS. El toro es propiedad de Óscar Herrero, quien lo ha cedido desinteresadamente para poder tener semen [Leer más…]

El Ministro irlandés de Agricultura, Simon Coveney, ha anunciado durante su visita a EE. UU. que espera que Irlanda se convierta en el primer país europeo en exportar carne de vacuno a los EE.UU., probablemente el próximo mes de septiembre. El USDA enviará inspectores a Irlanda la próxima semana para llevar a cabo auditorías de [Leer más…]

La ministra, que clausuró la Asamblea de la Federación, afirmó también que la introducción de genética española en los nuevos mercados “puede permitirnos dar respuesta a una parte de esa demanda emergente”. La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, clausuró la Asamblea Anual Ordinaria que la Federación Española de Asociaciones de [Leer más…]

Técnicos de HAZI Fundazioa presentó ayer al sector ganadero vasco un nuevo sistema de localización basado en comunicaciones vía satélite que les permitirá conocer a diario la ubicación exacta del ganado cuando se encuentra en el monte y disminuir de esa forma el tiempo que dedican a la búsqueda de sus reses en zonas de [Leer más…]