Las autoridades niponas han optado por abrir sus fronteras a la carne de vacuno de EEUU, tras cinco meses de cierre. Si bien ha quedado patente la voluntad de abrir, lo que todavía no está definido es cuándo se va a producir esta apertura. Inicialmente, la administración japonesa tendrá que inspeccionar las 35 plantas de [Leer más…]
Vacuno
La inspección visual no puede sustituir la incisión de nódulos de los terneros, según la AESA
La Autoridad Europea de la Seguridad de los Alimentos (AESA) recomienda que se continúe practicando la incisión de los nódulos linfáticos en terneros, si no se han criado en unidades de producción integrada. Considera que un sistema de inspección visual en terneros criados en Estados miembros o parte de éstos considerados como oficialmente libres de [Leer más…]
Continúa descendiendo la cabaña de vacuno de la UE
La cabaña de vacuno de la UE-25 asciende a 85,8 millones de cabezas, de acuerdo con el censo de diciembre de 2005 de EUROSTAT. Esta cifra supone una reducción de un 0,7% en relación con diciembre de 2004, confirmando la tendencia a la baja de los últimos años. En 2004 en relación con 2003, el [Leer más…]
INVAC: II Congreso Nacional de Carne de Vacuno
Del 20 al 23 de noviembre de 2006 se va a celebrar en Asturias la II Edición del Congreso Nacional de Carne de Vacuno, organizado por las Asociaciones de Criadores de Razas Autóctonas Asturianas, la IGP Ternera Asturiana y el Gobierno del Principado de Asturias. El I Congreso tuvo lugar en Navarra en 2004 y [Leer más…]
Orden APA/1901/2006 sobre medidas específicas de protección en relación con la lengua azul
Se amplía en España la zona restringida por la lengua azul
En función de los datos existentes, el Ministerio de Agricultura ha visto necesario variar la zona restringida por la lengua azul, añadiendo 6 nuevas comarcas veterinarias en la Comunidad de Madrid y una en la de Castilla-La Mancha. (Orden APA/1901/2006). En la Comunidad de Madrid se ha añadido Arganda del rey, Villarejo de Salvanés, Alcalá [Leer más…]
Orden PRE/1868/2006 por la que se modifica el anexo IV del Real Decreto 1911/2000, de 24 de noviembre, por la que se regula la destrucción de los materiales especificados de riesgo en relación con las EET
La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía gana el Gran Premio de Stands Semana Verde 2006
El stand de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía, ubicado en el pabellón 1 del recinto Feria Internacional de Galicia resultó galardonado del Gran Premio de Stands Semana Verde 2006. Además, en la categoría Sector Alimentario, recibió el primer premio el stand de Sadepor, el segundo Café El Gallego y un accesit [Leer más…]
Ternera de Navarra acreditada por ENAC
El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera de Navarra/Nafarroako Aratxea ha conseguido la acreditación otorgada por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC), conforme a los criterios recogidos en la Norma UNE-EN 45.011(ISO/IEC65), que le avala para la certificación de las producciones amparadas por el Consejo Regulador. La independencia, imparcialidad y competencia técnica [Leer más…]
La AESA estima que no hay riesgo de incluir la columna vertebral en la producción de sebo y gelatina
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA) considera que la inclusión de la columna vertebral de los vacunos en las materias primas para producir sebo y gelatina a partir de huesos o mezcla de tejidos, aumenta el nivel de exposición humana en 3 a 10 veces. Sin embargo, los niveles de riesgo residual [Leer más…]