Zaragoza, a 11 de diciembre de 2003.- Tras el mínimo alcanzado esta semana en la cotización del cerdo de cebo, el sector porcino se sitúa en el umbral de rentabilidad. Por esta razón, la Unión de Agricultores y Ganaderos de Aragón, UAGA-COAG, advierte de las dificultades que tienen las explotaciones familiares ganaderas independientes para continuar produciendo.
En la actualidad la oferta supera a la demanda ya que hay una mayor concentración de producto en el mercado interior europeo como resultado de la disminución de las exportaciones a los clientes tradicionales, Rusia y Japón. Además esta situación se ve agravada por la fortaleza del Euro que no facilita la venta a países de fuera de la Unión Europea. Estos son dos de los principales motivos de la bajada del precio del cerdo pero según UAGA-COAG esta crisis también responde a una situación estructural como es el aumento del número de plazas de porcino en la UE en los últimos años.
Esta situación está llegando, según la organización agraria, a niveles insostenibles para las pequeñas y medianas explotaciones, las cuales se ven obligadas a producir por debajo de los costes de producción. El cerdo de cebo se ha cotizado esta semana en la Lonja del Ebro a 0,89 euros/kilo, muy lejos del 1,7 euros/ kilo alcanzado en febrero de 2001.
Para evitar el cierre de más explotaciones familiares independientes, UAGA-COAG reclama la protección de este modelo frente al de las macro-explotación que se está implantando y que genera los excedentes que provocan la caída de los precios. La organización agraria señala que paradójicamente pese a los malos precios, la producción ha aumentado un 1,3% en 2003 respecto al año pasado.
UAGA-COAG denuncia que la presión de los precios hace que muchos ganaderos abandonen los sistemas tradicionales de producción y opten por el sistema de integración. Esta situación puede ser aprovechada, en opinión de la organización agraria, por los grandes grupos económicos que operan en el sector para una negociación a la baja de los precios de los contratos con los ganaderos integrados, ante la ausencia en España de un marco legal adecuado que marque las reglas del juego entre la integradora y el ganadero. Por esta razón, UAGA-COAG reivindica ya en Aragón una Ley de Integración.
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