INAPORC, la interprofesión porcina de Francia ha acordado, que para el año 2005, realizará una campaña de promoción de la carne y los productos de charcutería de cerdo, por un importe de 2 millones de euros. Las acciones que conllevará la citada campaña serán anuncios en la TV y en la prensa escrita, así como acciones en grandes superficies.
Esta interprofesión es de reciente creación. Recibió el visto bueno del Ministerio de Agricultura francés a finales del pasado año. Los objetivos principales de INAPORC, fijados por sus estatutos son la trazabilidad, la seguridad alimentaria, la promoción, la estrategia de exportación y la gestión de crisis de imagen.
La Interprofesión está compuesta por los ganaderos, las cooperativas, los mataderos, las salas de despiece, los carniceros-charcuteros, las industrias transformadoras, los comerciantes, los fabricantes de alimentos para los animales y la distribución. El gran ausente sería la Federación francesa de industrias charcuteras y transformadoras de carne (FICT), que han declinado participar en la interprofesional.
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