La Unión Europea financia un proyecto de cuatro años para ayudar a los países asiáticos a adoptar los estándares de calidad de la UE para adaptarse mejor a las exigencias del mercado europeo y mejorar la competitividad de sus exportaciones.
El proyecto, denominado SELAMAT (seguridad en malayo) consiste en una red de científicos y legisladores europeos y asiáticos para compartir políticas y metodologías relacionadas con la calidad y seguridad de los alimentos.
SELAMAT también tiene como objetivo el asegurar que la seguridad de los alimentos nos e utilice como una barrera comercial, estimulando la cooperación y el comercio, intercambiando conocimientos, experiencia y métodos. Los asuntos principales de los que se ocupa son la trazabilidad de los alimentos a lo largo de la cadena alimentaria y los métodos de detección de contaminantes.
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