La Agencia francesa de Seguridad de los Alimentos (AFSSA) recomienda que se prohíba la comercialización de leche y productos lácteos para consumo humano procedente de animales ovinos y caprinos sospechosos o infectados de scrapie, hasta la eliminación de todos los individuos del rebaño de genotipo sensible, si se ha identificado la tembladera clásica. El consumo de carne de animales enfermos o sensibles ya está prohibido.
Para los ovinos y caprinos que no son sospechoso de infección, la AFSSA no aconseja ninguna restricción en cuanto a la utilización y comercialización de la leche y el calostro, así como de los productos transformados.
Esta recomendación del AFSSA se ha emitido tras conocerse que los últimos estudios científicos aconsejan que con la tembladera clásica y la EEB se evite que la leche y el calostro sean utilizados en el rebaño donde han sido producidos. Por tanto, habría que suspender la comercialización de leche y calostro en la alimentación de los rumiantes y ampliar la medida a monogástricos en el caso de animales infectados.
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