El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria de la UE ha aprobado la utilización en los alimentos de la formulación de BASF denominada LycoVit®, lo que supone la luz verde para el uso de este producto, solamente a falta de la adopción formal por parte de la Comisión Europea.
Se trata de licopeno sintético, que es idéntico al que se produce de forma natural en plantas como el tomate, la sandía o el pomelo rojo, al que se atribuye numerosas cualidades saludables, incluyendo la protección contra enfermedades cardiovasculares y determinados tipos de cáncer.
El ingrediente, que ya se comercializa desde hace varios años en otros países fuera de la UE, se utiliza para fortificar alimentos como zumos, bebidas deportivas, suplementos, pan y otros productos alimentarios.
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