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No se pondrán mezclar vinos blancos y tintos para hacer rosado

Vino 9 Jun 2009 0

La Comisaria de Agricultura Mariann Fischer Boel, ha anunciado que no habrá cambios en las normas de elaboración del vino rosado y que por tanto, éste no se podrá obtener por mezcla de vinos tintos y blancos. Dicha práctica, conocida como coupage, está prohibida en la UE en los vinos de mesa desde 1999.

La reforma del vino de 2008 incluye cambios en las normas sobre prácticas enológicas. Actualmente, la UE está tramitando un reglamento que permitiría la obtención de vino rosado a base de vino blanco y de un 2 ó 3% de tinto

Durante semanas, organizaciones de viticultores de diferentes países productores, entre ellos de España, han realizado una intensa campaña en contra de esta normativa. La comisaria ha reconocido, tras escuchar a la gran mayoría del sector vitivinícola comunitario, que dicha práctica dañaría la imagen del vino rosado tradicional.

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