El Comité de Residuos Veterinarios del Reino Unido ha publicado su informe de 2008 sobre la presencia de estos residuos en los alimentos. Los resultados ponen de manifiesto que en el Reino Unido, una gran mayoría de ganaderos están realizando un uso responsable de los medicamentos veterinarios. Lo más destacable es un pequeño número de residuos en cierto medicamento usado en caballos.
En el muestreo realizado en marcas de productos de pollo para la detección de residuos de cloranfenicol, coccidiostaticos, nitroimidazoles y nitrofuranos, la totalidad de las 100 muestras analizadas, cumplían. Los productos analizados han sido los más consumidos por niños, como son los nuggets de pollo y las hamburguesas.
Para la realización del informe se ha recogido un total de 37.971 muestras, de las que se hicieron 41.432 análisis. Se detectaron 184 residuos en exceso. De éstos, 77 residuos probablemente se produjeron por el uso de productos veterinarios.
El informe puede consultarse en el siguiente vínculo:
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